する贅沢から、しない贅沢へ

2011 1/2 (日曜日)

お正月料理

みなさん、あけましておめでとうございます?λ

元旦の昨日は、気温は低いものの空はきれいに晴れ渡り、空気が澄んで初日の出も

とってもきれいに見えて、一年の始まりにふさわしいすがすがしい一日となりました。

お正月はハレの日の料理

いつもとは違うお食事で、ゲストの方々にも喜んでいただいていると思います。

まずは大晦日のお料理から。

これは、ごぼうと人参と生桜海老のかきあげを揚げているところです。

かきあげ1.JPG

新鮮ななたね油を使っているので、さくっとおいしく仕上がりました。

かきあげ2.JPG

こちらは玄米のり巻き。

かんぴょう、椎茸、人参、ほうれん草の精進のり巻きです。

のりまき.JPG

そして、伊豆のお魚といえば「金目鯛」

やわらかっくて肉厚の金目の煮付けは、見た目も味も本当に贅沢です??

きんめ.JPG

そして、昨晩お出ししたおせち。

市販のものは甘くて辛くてあまり得意ではないのですが、手作りのおせちは優しい味がして

心がなごみます?

おせち.JPG

デザートは、ぐり茶のブラマンジェ

ぐり茶は伊豆名産の玉緑茶のことで、煎茶のようにまっすぐではなく、ぐりっと曲がった

形をしていることからそう呼ばれるようになったそうです。

緑茶のほのかな苦味と香りが感じられておいしい?

ぐり.JPG

さあ、今日はもちちきの日です。

やすらぎの里のつきたて玄米もちは、それはそれはおいしいですよ~

ゲストのみなさん、お楽しみに???

TWITTER

コメントをどうぞ

  • LINEで送る
  • 感想を送る
  • ページを印刷

  • お手軽プラン

    2泊3日 29,400円(税別)

  • 基本プラン

    3泊4日 44,100円(税別)

料金には、宿泊、食事、面談、マッサージ、カッピング、岩盤浴、講座、温泉、入湯税が含まれています。

空き室状況&ご予約

  • ページを印刷
  • 感想を送る
  • LINEで送る
  • 初めての方へおすすめ!やすらぎの里無料メール講座
  • ページの先頭へ戻る