する贅沢から、しない贅沢へ

2009 4/1 (水曜日)

いちごのムース

なおです。

今週から月曜日の朝のデザートに
『いちごのムース』をお出ししています。

旬のいちごを使ったデザート。

見た目も鮮やかです。
いちごのムース

とても簡単に出来るので 作り方をご紹介しますね。

『いちごのムース』約6個分

–材料–
いちご 150g
絹ごし豆腐 150g
豆乳 140cc
コーボン(はちみつ) 大匙1と1/2
メープルシロップ 大匙1/2
ゼラチン 6g

–作り方–
1、ゼラチン以外の材料といちご100gをミキサーにかけてよく混ぜる。
2、残りのいちごを細かく刻んで、1と合わせる。
3、ゼラチンをお湯でよく溶かし、2に加える。
4、器に入れて、冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり!

いちごが余ったら、
ミキサーにかけてソースにすると
とっても綺麗ですよ!

甘酸っぱい香りが口の中で広がります。

先週までは、いちごの代わりに蜜柑を使っていました。
旬のフルーツで応用できる、お手軽デザートです♪

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  • お手軽プラン

    2泊3日 29,400円(税別)

  • 基本プラン

    3泊4日 44,100円(税別)

料金には、宿泊、食事、面談、マッサージ、カッピング、岩盤浴、講座、温泉、入湯税が含まれています。

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