さよらなチクテカフェ

調理スタッフ浜田です。
下北沢にある大好きだったカフェが先日閉店しました。
最後の土曜日営業で混むことは覚悟の上、もう一度
味わっておきたくて出かけてきました。　営業３０分前で既に
長蛇の列ができていました。　炎天下の中、並ぶこと４時間。
やっと店内に案内され、久しぶりの味に再会です。

ランチはマフィンとニース風サラダ。　
粉物好きの私は、この直焼きマフィンが大好きで時々訪れては
幸せな時間を過ごしていました。　一杯ずつ丁寧にドリップしてくれるコーヒー
も香り高く美味しいです。

店主の牧内さんは私よりずっとお若いと思うのですが、所作の美しい
人です。　キッチンが見える席に座った時は彼女がサラダを作るのを
失礼にならない様に観察していたものです。　静かにジャズが流れる
店内も落ち着いて居心地のいい空間でした。　とても残念なことでが、
最後に味わうことが出来て嬉しかったです。