正体不明の野菜

高橋農園ひよこっ子クラブの稲毛です
畑のすみっこに見慣れぬ野菜が育っています
これです

そばには種を蒔いていないのに普通の白菜が育っていますが
葉の形が全然違います
食べてみるとほのかな甘みがあります
師匠に聞いてみましたが、師匠も初めて見るようです
かじってみた感じでは白菜ではないかとのことです
自然に交配すると珍種の白菜ができるそうです
そういえば去年この辺りでとうが立った白菜を放ったらかしに
していたら花が咲きました
その時に勝手に交配してできた種から育ったようです
これ以外にも４株ほど育っています
この時の種で普通の白菜と珍種の白菜が生まれたようです
自然って不思議ですね
早速茹でて食べてみましたが、小松菜に近い味でした