ベジタリアンのレシピ本

しのです。
ベジタリアン料理の本を買うのが好きです。
レシピ本

本を見て作った「韓国のり」
韓国のり

１．ゴマ油大さじ１と塩小さじ１をフライパンで熱する。
２．火をとめてのりをいれ、油をからめて完成。
すっごく簡単です。
お次は「炒りひよこ豆」
炒りひよこまめ

１．ひよこ豆２分の１カップをお湯で３０分ひたす。
２．フライパンに豆と豆がひたるくらいの水、２つまみの塩を入れ、強火で沸騰させて
水分が蒸発したら弱火で１５分から炒りする。　　
最後に強火で炒ってパチパチいったらできあがり。
これらのレシピ本の味付けは、塩、醤油、味噌のみのシンプルなものが多く、デザートは卵や
乳製品を使わず材料をただ混ぜるだけで簡単に作れます。
最近は本屋さんでよく見かけるようになりました。
大型書店に行くと、面白い本がたくさんあってどれも欲しくなります。
みなさんも手にとって読んでみてくださいね。