おかゆパン

なおです。
残り野菜とおかゆで作る　おかゆパン！
先日のお料理教室でも好評だったとのことで、
今日はレシピのご紹介です。
～材料(天板１枚分）～
・残り野菜(人参・大根等)、昆布　　３００g
　昆布は出汁を取り終えたものを使っています。
・おかゆ　　９００g
・中力粉　　６２０g
・レーズン　２００g
・くるみ・ごま　適量
～作り方～
1、残り野菜と昆布を細かく刻む。
　フードプロセッサーを使うと便利です。

2、1とおかゆを圧力鍋に入れて、６０分炊く。
　炊き上がりは、こんな感じです。

3、冷めたら中力粉とレーズンを加えて混ぜ、一晩ねかせる。
　
　よーく混ぜてくださいね。

　一晩ねかせるのが、どうやらポイントのようです☆
　夏は冷蔵庫で、冬は常温でおきます。
4、天板にのばし、刻んだくるみとごまをのせる。
5、160℃で90分、裏返して20分程度焼く。
　出来上がり!!

分量にこだわらず、残ったものでちょっと作ってみよう！
これがきっと　一番の成功の秘訣です☆
是非、気軽に挑戦してみてくださいね！