スイートポテト

本館キッチンスタッフの小長谷です。
一月もスタートしたと思ったら、もう半月が経ちました(;’∀’)
今年も丁寧に、美味しいお料理を提供していきたいと思います！
本日は、簡単スイートポテトのご紹介です。

＜材料＞　　２０コ分

さつま芋　　200ｇ
豆乳　　　　75㏄
バター　　　10ｇ
メープル　　大さじ１
卵黄　　　　適量
黒ゴマ　　　適量

さつま芋は蒸してつぶす。
温かいうちに豆乳、バター、メープルシロップを混ぜ、絞り出し袋に入れる。
鉄板に絞り出し、200℃で５分焼く。
途中で卵黄をぬり、黒ゴマをぱらぱらして、さらに５分焼く。

おもてなしや、プレセントにも良いですね！
お読みくださりありがとうございます。