断食のキモは、
断食明けの回復食です。
この食事はかならず決まった量だけにして、
ずるずる食べ過ぎないように。
空腹で買い物に行くと、
つい、買いすぎてしまうので、
決まったものだけ買ったら、
さっと帰る。
「七草プチ断食中の食事」
朝食
野菜ジュースか果物だけ
昼食
具なしの味噌汁
（仕事中の方はインスタントでもOK）
夕食
夕食が七草粥と具沢山の味噌汁、梅干し。
夜の味噌汁は具沢山にして、
冷蔵庫も残り野菜を片付けてしまいましょう。
せっかくプチ断食をやるんだったら、
しっかり出汁も取って味噌汁を作り、
自然な味で味覚もリセットしましょう。
「夕食の作り方」
お粥（自分で作れなければレトルトでも可）
葉つきのカブ 一束
お味噌汁（カブや油揚げも入れて具だくさんに）
梅干（お漬物や佃煮でも可）
本格的な七草粥を作りたい方は、
スーパーで七草粥のセットを売っているので、
それを入れるといいです。
手軽に作りたい方は、
葉付きのカブを買ってきて、
カブと葉をお粥に入れて、
コトコト煮ればＯＫです。
自分でうまくやれる自信がないという方は、
やすらぎの里でプチ断食を体験してみませんか。
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日常から離れ、心身をリセット。
ととのえる、旅。
精神科医の樺沢先生「整えることの重要性」
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