「大沢さんは、なぜこの仕事をするようになったのですか？」
と聞かれることがあります。
やすらぎの里にいたるまで、いろんなことをしてきましたが、
今考えるとすべてのことがつながっていると感じます。
話せば長くなりますが、
私がどのようにしてやすらぎの里を開設することになったのか、
その経緯をご紹介させていただきます。
「やすらぎへの道・一覧」
「何かもっと」
私は岩手県の三陸の海岸沿いの小さな村で生まれました。
実家は小さな食堂を営んでおり、それと合わせて、
自分たちで食べるための米や野菜を作っていました。
小さい頃の私は、
そんな田舎での生活を決して喜んでいたわけではなかった。
むしろ、できるだけ早く都会に出て、
都会での生活に憧れを抱いていました。
高校を卒業するとすぐに東京のスーパーに就職し、
憧れだった都会の生活を始めた。
もともと食べ物に興味があったので、魚や果物、
野菜を扱う仕事は楽しかった。
そんな仕事をしているうちに、食べ物の素材を選ぶ
プロとしての目が養われた。
食べ物を扱う仕事はそれなりに楽しいものではあったが、
しだいに、もっと何か違うことがやりたくなった。
とはいっても特にやりたいことがはっきりしない。
なにかもっと自分が打ち込める何かがあるのではないか。
もっといろいろなところを見てみたい。
そうして、自然に興味が海外へと向かい始めた。
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