収穫体験

竹の子ほりが終わり、
次の収穫体験は契約農家の高橋さんの畑での野菜の収穫です。

みんな子供に戻ったように、無邪気に収穫しています。

今、畑で採れるものは、
スナックえんどう、さやえんどう、水菜などです。

恥ずかしながらスーパーでしか見た事のない物ばかりで
生っている野菜を見るだけで感動を覚えます。

農家の人が聞いたら笑われてしまいますね。

無農薬で精魂込めて作られた野菜は生き生きしています。

採れたて野菜はみずみずしく、
噛むとシャリッと音が鳴ります。

味はもちろんピカイチ。
栄養が濃縮されたような味です。

今までは貧相な野菜を食べていたんだなぁと感じます。
この味に慣れてしまうと
スーパーの野菜が食べられなくなってしまいます。

そのうち、サニーレタスやきゅうりなども収穫できるそうです。

夏にはなんとスイカも。

採れたてのスイカはおいしいだろ～な～。
今から楽しみです。

スナックえんどうです。

やすらぎの料理はここの野菜を使っています。
ゲストの方の喜んだ顔を見るのがいつも楽しみです。