鍼灸学校に通っていた時の友人から、
魚沼産こしひかりが届きました。
以前に一度だけ別の友人に食べさせてもらったことは
あったのですが、自分で炊いて食べるのは初めてです。
玄米で送ってくれたので圧力鍋でお米を炊いたのですが
これが有名な魚沼産かと思うと、気持ちも高ぶり、
美味しくいただくことができました。
自分だけ食べるのも、もったいないので両親の
ところにも分けました。
玄米は圧力鍋を使って炊くと美味しく食べることができます。
私は簡単な電気圧力鍋を使っています。
磯崎
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