春の香りの巻

中伊豆にて、茶つみと新茶を作る工場に行ってみました。
若葉を摘み、この時節だけ一晩中機械を動かしてお茶にするとのこと。
そして、真空パックにして冷蔵庫に入れておくそうです。
農家さんが夕方、今日摘んだ葉を持ってきて計り、また明日来ると笑顔で帰り、
工場の中はお茶の香りでいっぱいでした。

また豆も今すごいことになっています。
お茶の隣の畑で、そらまめ、きぬさや、スナックえんどうなどなど。
ほんとにサッとゆでて塩をふり、パクリパクリおいしいです。
田植えを終えた水田がキラキラ美しく、バイクでどこを走っても気分がいいですよ！