＜やすらぎの里式日常食１０か条＞
１、未精製の穀類を多種類とる。
２、新鮮な野菜を加熱食、生食バランスよく
３、豆類、魚介類を中心とした、良質なたんぱく質をとる
４、ナッツ、海藻、青魚など、良質な脂質をとる
５、伝統製法の調味料、発酵食品をとる
６、白米、白砂糖、スナック菓子、菓子パン、加工食品、インスタント食品、食品添加物はなるべく避ける
７、甘みのあるジュース類で水分補給しない
８、食材の持ち味を生かした味付け、栄養を逃がさないようにまるごと全体を調理する
９、空腹を感じてから食べる
１０、ゆっくり、楽しく、感謝して
＜身体の声を聴く＞
１、お腹がすいてから食べる
２、その時一番食べたいものを食べる（まずは体の欲求に素直にしたがってみる）
３、感謝して楽しく食べる（後悔や不安をもたない）
４、良く噛んで味わう（口の中にたくさんいれず単品ずつ）
５、五感を十分に使う（量による満腹感から五感による満足感へ）
＜食生活改善への5つのステップ＞
１、半日断食（味覚リセット）
２、野菜や果物など素材感のある食材を、最低限の調理、味付けでゆっくり味わって食べる（味覚再教育）
３、近所の自然食品店をたずねてみる（食材の選択眼を養う）
４、器や盛り付けに配慮する（食文化の審美眼を養う）
５、食べたいときに、食べたいものを、食べたいだけ食べて、健康に生きる（理想的食生活の体現）
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