この時期に毎年行われる食品衛生の講習会。
やすらぎの里の代表として
私、藤田がしっかり勉強してまいりました。
講習会の内容は、
・調理前に手首まで洗う。
・外部の人（業者など）を調理場に入れない。
・温泉の衛生について
ほとんどが基本的なことですが、食品衛生に関しても
やはり基本が大事だということです。
特に夏に起きやすい食中毒は、
サルモネラ、腸炎ビブリオ、ノロウイルスなど。
ゲストの方に安心してご利用頂くために
これからも注意していきます。
お電話でのご予約は
TEL：０５５７-５５-２６６８
