やすらぎの日常
「ホスピタリティー」
今日は、お料理の サービスについての勉強会。 先生は、やすらぎの里の 厨房の“姉さん”こと、菅さん。 菅さんはレストランやホテルの ウエイトレスの仕事を20年以上やってる大ベテラン。 やすらぎの里のサービスという難しい課...
「若さの秘訣」
年末年始を過ごした、 78歳の女性のゲストの方。 とても７０代とは思えないほど、 肌がつやつやで、若々しい。 思わず面談のときに、 若さの秘訣はなんですか？って、 聞いてしまったほどでした。 その方が、お帰りの前に、 書...
「初日の出」
みなさん、明けましておめでとうございます。 やすらぎの里のお正月は、 屋上の展望デッキで、 初日の出を拝むことから始まります。 今年は、初日の出を拝む前に、 いつものように、ヨガの太陽礼拝をやりました。 日が昇る前の空は...
「帰里」
今週のやすらぎの里のゲストは、 ほとんどがリピーター。 中には、もう何年もお正月をやすらぎの里で、 迎えている方もいらっしゃいます。 帰省ならぬ、帰里です。 一年間、がんばって働いて、 その疲れやストレスをここで浄化し、...
「朝の瞑想」
今朝は、昨夜に引き続き、 6時30分から瞑想をする。 以前も朝に瞑想をやったことがあるが、 すぐ眠くなって、だめでした。 しかし、今朝はみんなでやったせいか、 眠くならずに、いい感じで集中できました。 外で鳥の声が聞こえ...