やすらぎの日常
「竹の子堀り」
桜が終わって、 新緑がきれいな季節になると、 竹の子のシーズンがやってきます。 毎年、この時期になると、 金曜日の朝、ゲストのみんなと一緒に、 竹の子を掘りに行きます。 今年は裏年に当たり、 ちょっと竹の子の数も少なめだ...
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大切な宝物☆
なおです。 先日 やすらぎの里を卒業いたしました。 約二年間という時間は 多くの方との出会い 多くの経験の中で 沢山の大切なことを思い出し 気づかせてくれました。 その中でも一番と言っていいのは 感謝される歓びを知ったこ...
やすらぎの日常
「スローな歩み」
今週のゲストで、 ８０歳を過ぎたご夫妻の方がいらっしゃいます。 夫婦で健康管理ために、 食事のコースで、一週間滞在です。 お２人ともお元気ですが、 やはり８０を過ぎているので、 動きがゆっくりです。 ケガをさせてはいけな...
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喜捨としての断食
こんにちは、こはりです。 今日は断食のお話。 断食は必ずしも楽ではない。 肉体的にも精神的にも苦痛を伴う場合もあるだろう。 にもかかわらず断食志願者が後を絶たない。 古今東西断食の歴史は長い。 それは断食による苦しみを補...
伊豆に暮らす
「願はくは花の下にて・・・」
満開の桜が、この暖かさで、 一気に散り始めました。 駅から続く桜並木は、 桜の花が舞い散り、まさに花吹雪。 歩道が桜の花びらで、 ピンク色に染まっています。 これは、今年の桜を見納めしておかなければと、 かみさんと“さく...
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かぼちゃの赤ちゃん
こんにちは、たかはしです ここの所、本当に気持ちのいい日が続いています 陽射しは、ぽかぽかと温かく 風は、緩やかに心地良く ふと目をやると、桜や野草たちが待ってましたとばかりに 色とりどりに、花を咲かせ 鳥たちは、最高の...
伊豆に暮らす
「満開の桜並木」
伊豆高原の駅から３Ｋｍも続く、 桜並木は、全国的にも有名な桜の名所。 満開になると、桜の花のトンネルができて、 それは、ため息が出るほどみごとです。 今週滞在していたリピーターの方は、 この桜を目当てに来た方も多く、 満...
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さくらさく
こんにちは。わだです。 いつの間にか桜が咲いていました。 先週までは三分咲きだったのに、もう満開。 季節のうつりかわりの早さにおどろくなんて ずいぶんトシを取ってしまったんですね。 びっくりビックリです。 最近、ひっこし...
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和風酢味噌
しのです。 今朝は冷えましたが、良い天気で昼間は春らしいぽかぽか陽気でした。 道路を走っていると、ニコニコと楽しそうにお花見をしている家族連れ や若者たちの姿を目にしました。 ４月に入り、ますます春を感じる機会が増えまし...
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いちごのムース
なおです。 今週から月曜日の朝のデザートに 『いちごのムース』をお出ししています。 旬のいちごを使ったデザート。 見た目も鮮やかです。 とても簡単に出来るので 作り方をご紹介しますね。 『いちごのムース』約６個分 ...