伊豆に暮らす
「やまももの収穫」
伊豆が梅雨に入り、蒸し暑くなると、 “やまもも”の実が赤く熟し始めます。 やすらぎの里のある浮山温泉郷は、 このやまももの大木がたくさんあります。 今日は天気もよかったので、 赤く色づき始めたやまももの実を収穫です。 軽...
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おおしま
こんにちは。わだです。 念願の大島行きを果たしてまいりました！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ いつも目の前にみえていたので、 いつか行ってやる！と思いながら、早一年。 近くにあるとかえって遠いものですね。 ジェット船で熱海...
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ニューサマーオレンジゼリー
こんにちは。やまだです。 とうとう梅雨入りですね。 雨が降ったり、やんだり。 そして徐々にジメジメとした日々になるのかな．．． そんなすっきりしない陽気も吹き飛ぶ！さっぱりとしたデザートを紹介します。 伊豆特産の「ニュー...
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雨にも負けず
こんにちは、こはりです。 純千葉産落花生の種を仕入れました。 ベランダで苗を育てています。 種といっても、どう見てもただのピーナッツ… 連日の雨で心配していましたが、かわいらしい芽を出しました。 しみじみ生命が宿っている...
整える
「筋トレに、はまってます」
この頃、筋トレにはまっています。 筋肉モリモリのからだを目指しているわけではなく、 代謝のいいからだを作るためには、 どんなトレーニングが効果的か？ まずは、いろんな方法を自分で試してみて、 効果的で、続けられそうな方法...
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小鯵のマリネ
なおです。 やすらぎのお料理に “小鯵のマリネ”が登場です。 小麦粉と片栗粉をはたいた鯵を 菜種油で色よく揚げて、 薄切りにした玉葱、人参と一緒に 調味液に漬け込みます。 調味液は、米酢、みりん、コーボン、薄口醤油を混ぜ...
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気がつけば・・・
谷内です。 気がつけば、伊豆に来て2年が経ちました。 電車で、来たのですが、熱海駅を過ぎた辺りから、 乗り降りする人の数がめっきり減り、伊東駅を過ぎると、 「本当に、ここで生きていけるのだろうか？」 と不安に襲われた事を...
やすらぎの日常
「やすらぎの里・お料理体験」
やすらぎのお料理を作ってみよう！ 日時：８月１６日（土）～１７日（日）の１泊２日 ※リピーターの方・５名限定となります ※お料理体験の方は、面談・治療はありません。 今回は、定員を5名に限定して、 ひとりひとり、丁寧に指...
伊豆に暮らす
「ホタルが出ました！」
毎年この時期になると、 伊豆のあちこちで、ホタルが飛び始めます。 いつも行くところは、 やすらぎの里から車で１０分くらいの 里山の奥にある、自然の沢。 周辺に、明かりがまったくないので、 ホタルの光がとても明るく感じます...
やすらぎの日常
「オカリナのコンサート」
今週のゲストのOさんは、 趣味で２～３年前からオカリナをやっています。 趣味といっても、 老人ホーム等で演奏会をやるくらいですから、 セミプロといってもいいのかもしれません。 そのOさんに、 今夜、ミニコンサートをしてい...