「より良く食べるために、食を断つ。
味覚がリセットされると、食生活の改善が無理なくできます」
断食をすれば、食べないから体重が減って、ダイエットになるだろう。
多くの方がそう思っています。
確かに、食べなければ体重が減りますが、
断食の目的はそこではありません。
断食をした方が口をそろえて言うのは、
「味覚が敏感になって、薄味でも充分に満足できるようになった」
「健康的な食事が美味しく感じるようになって、食生活が自然に変ってきた」
食を断つことで、味覚がリセットされると、
体に必要なもの、いいものが美味しいと感じる自然な味覚が戻ってきます。
そうすると、食生活が無理なく変えられるので、健康的な生活習慣になってきます。
食生活を見直そうと思っても、なかなかうまくいかない人は、
頭で分かっただけで、体が分かっていません。
断食は、頭ではなく、体で分かる強力な方法です。
断食で味覚をリセットして、その後、生まれ変わった胃腸に、
おかゆや梅干しを食べたときの感動。
そして、最後に素材の味を生かした、
滋味溢れる食事を噛み締めたときの美味しさは、
食生活を改善する大きな気づきとなるでしょう。
回復食が大事です!
断食を効果的におこなうためには、
ただ食べなければいいのではなく、
断食明けに、断食した日数と同じ期間をかけて
段階的に増えていく、回復食を取らなければいけません。
この回復食が断食ではもっとも大切で、
断食後のリバウンドを防ぎ、効果を確実なものにしていきます。
断食には、こんな効果も
○食の感動を創る断食
○断食に向いている人
○断食の意義
○断食の真価
○こころの断食
○食の断捨離
○おいしい断食施設