『 やすらぎ通信 』　第595号　2016.7.15

～ 生活習慣改善の専門家が教える
心と体のリセット法 ～

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おはようございます、やすらぎの里の大沢です。

伊豆高原はちょっと曇っていますが、
涼しい風が気持ちいい朝です。

昨日はカンカン照りで、すごく暑かっただけに、
曇りの空が優しく感じますね。

青い朝顔の花があちこちで咲いている伊豆高原から、
やすらぎ通信をお送りします。

【目次】━━━━━

【１】体の大掃除

【２】やすらぎのレシピ
「トマトとスイカのスムージー」

【３】寄せ書きから

【４】編集後記

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【１】 体の大掃除
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断食をする目的が、
体の大掃除ですという方がたくさんいます。

しかし、断食がなぜ体の大掃除になるのか？
ということをよく分かっている人って、
それほど多くありません。

なんとなく、断食って食べないから、
大掃除になるんじゃないかと、
イメージだけで思っている方。

今日はそのきちんとした理由をお教えしましょう。

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「オートファジー」
細胞を作っている原料はたんぱく質ですが、
細胞も時間が経つとゴミが溜まって劣化してきます。

その劣化を防ぐために、オートファジーといって、
自分のたんぱく質を原料に、
たんぱく質を作り変える働きがあります。

この働きが低下すると、異常たんぱく質がたまり、
パーキンソン病やアルツハイマー病などの
原因になることも分かってきました。

オートファジー機能を保つことは、
細胞の若さを保つことにつながり、
アンチエイジングの根拠にもなっています。

また、細胞の品質を保つことは発がん予防にも、
大切なことだということも分かってきました。

————–

このオートファジーの機能は、
飢餓時に特に活発になります。

栄養が外から入ってこないと、
細胞は自分の一部を分解して、
それを栄養にしています。

そのとき、なんでも分解している訳ではありません。
必要なものは残し、
不必要なものから優先的に処分して、
必要なものに作り変えているんです。

食べ過ぎてしまうことも多い人は、
時々しっかり空腹になって、
オートファジーの機能を活発にさせて、
細胞の大掃除をしてあげましょう。

■　断食とは
https://y-sato.com/kougenkan/message.html

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【２】やすらぎのレシピ
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養生館では、朝食に日替わりで、
野菜や果物のスムージーを出しています。

今回は暑い日が続いているので、
体にこもった熱を下げてくれる
「トマトとスイカのスムージー」のレシピを紹介します。

●材料　1人分（66㎉）
スイカ　150ｇ（種を取ってカットしたもの）
完熟トマト　50ｇ
レモン汁　少々

材料をミキサーに入れて、１～２分撹拌したら出来上がり。

■　やすらぎブログ・食事
https://y-sato.com/kougenkan/diary/yasuragifoods

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【３】　寄せ書きから
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やすらぎの里では、
来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。

滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。

今回は本館のゲストの声です。

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身も心もいらないものをそぎ落とせました。
食事もとっても美味しく、勉強になりました。
とても満足です。
先生、スタッフのみなさん、
一週間お世話になりました。

４０代　女性

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終わってみれば、あっという間の一週間。
普段の食生活を見直す、
とてもよい機会になりました。
また是非参加したいです。
ありがとうございました。

３０代　女性

■ やすらぎの里の体験談

お客様の声・体験談

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【４】　編集後記
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昨日、マインドフルネスを自分なりにまとめてみましたが、
やすらぎの里でやってることすべて、
マインドフルネスの実践なのよね。

日常から離れたリトリート、味わって食べる、
ただ歩く、風や鳥の声を感じる・・・。

マインドフルネスの実践　
→　やすらぎ　ってことですからね。

時代が後ろから追っかけてきた感じね。
(＾－＾)V

大沢

■ やすらぎ日記
https://y-sato.com/kougenkan/diary

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