干し柿作り

しのです。
野菜の直売所で、かわいらしい小さな柿が安く売られていたので買いました。
柿酢と干し柿にすることに。
去年作った柿酢は、フルーティーな香りでとってもおいしかったです。
今年もうまくできるかな？
干し柿作りは初めて。
秋になると父親が作ってくれたのを思い出します。
柔らかくて甘くておいしかったな～

ベランダに吊るされているこの干し柿を見るたびに、
懐かしさと同時にちょっと寂しく感じるのは、物悲しい秋のせいでしょうか…