おせんべい

しのです。
昨日はあいにくの雨でしたが、今朝は空気も澄んできれいに
晴れ渡っています。
以前スタッフブログにも書きましたが、
パンや切り干し大根など、以前はお店で買うものだと思っていた
食べ物を自分で作ることの楽しさを知りました。
私はおせんべいが大好きなので、自分で作ってみることに。
米粉に塩、ごまを入れてお湯で練って、お団子にして蒸します。
ひらたくのばして天日干し。

オーブントースターで焼いてできあがり！

仕上がりはというと…
ひたすら硬いせんべいができあがりましたが、おいしかったです。
まだまだ改良の余地はありますが、せんべいも自分で作れることを
知り、とても楽しかったです。
晴れた日に太陽に干されている姿を見ると愛着がわいてきます。
自分で作るということは、食べものに対する愛情と感謝の心を倍増
させるのだなと改めて感じました。