やまもものゼリー

谷内です。
相変わらずスッキリしない空模様が続いていますが、
いかがお過ごしでしょうか？
ここ数日は気温も高くなり蒸し暑く感じます。
今日は、先日収穫したやまももの話です。
私が収穫した「やまもも」が調理スタッフにより
すばらしいゼリーに生まれ変わりました。
私も試食させていただいたのですが、
ぷるんぷるんのやわらかさで、
思ったよりも酸味が無く、
スッキリ・サッパリの
さわやかな味になりました。

きっとゲストの皆様にも喜んでいただけたと
思います。
一年に今だけのおいしさです。
これから、冷たいものが美味しいシーズンになりますが、
食べ過ぎに気をつけてください。