やすらぎの考え方
「海の中で」
先日、八幡野の海岸でシュノーケルをしていたら、 小イワシの群れに遭遇しました。 イワシって、海の中で見ると、 キラキラ光って、本当にきれいです。 その小イワシの群れの動きが、すばらしい。 まるで、統制のとれたダンサーのよ...
旧ブログ
夏ご膳！！
自然食コースの方の晩御飯[emoji:i-189] もちきび入りの五分付きご飯に、海藻サラダ、夏おでん[emoji:i-189] 茄子とみょうがのお味噌汁に、きゅうりのたまり漬け[emoji:i-189] 夏野菜のオン...
やすらぎ通信
『 やすらぎ通信 』 第409号 【グリーン・スムージーの効果】
■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ 『 やすらぎ通信 』 第409号 週刊 2012.8.17 ～ 断食のプロが教える・からだをリセットする方法 ～ やすらぎの里・ホームページ https://y-s...
スタッフ日記
天然酵母のパン
調理スタッフの上野です。 やすらぎの里本館では、滞在していただいたゲストの方が お帰りになるとき、おみやげに天然酵母のパンをお渡ししています。 今日は、そのパン作りの工程を写真つきでご紹介します。 国産の小麦粉を天然酵母...
やすらぎの考え方
「グリーンスムージーのワーク」
毎週月曜日にやっている「食のワーク」 正しい食べ方のワークをやっていますが、 昨日は、グリーンスムージーの作り方のワークもやりました。 わが家でもしばらく、グリーンスムージーを続けていたので、 作り方、飲み方のポイントが...
スタッフ日記
伊豆スカイライン
フロント担当の信楽です。 伊豆高原ですが、夏、お盆の時期は道路が大変混みます。 抜け道として伊豆スカイラインを使うことをおすすめします。 天城高原～箱根峠までつながっています。 芦ノ湖経由でしたら、御殿場インターにでるの...
料理
甘酒ビネガードリンク
かおりです。 最近流行りの塩麹。 発酵食って、アミノ酸やビタミン、ミネラルなど豊富な栄養素がたっぷり。 その上、うま味、甘味、風味が加わってお料理をとても美味しくしてくれます。 酵素の働きで消化吸収しやすくなっているし、...
やすらぎの食事
「夏おでん」
おでんといえば、冬の寒いときに、 熱々のものをふ～ふ～言いながら食べるもの。 今日は、そんなイメージを覆す、 夏に食べる、冷たいおでんを紹介します。 トマトが丸ごと入っていたり、 煮汁をゼラチンでジュレ風にしたり、 見た...
やすらぎ通信
『 やすらぎ通信 』 第408号 【 グリーン・スムージー 】
■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ 『 やすらぎ通信 』 第408号 週刊 2012.8.10 ～ 断食のプロが教える・からだをリセットする方法 ～ やすらぎの里・ホームページ https://y-s...
スタッフ日記
ベジフル生活
調理スタッフ浜田です。 朝ジュース生活の頼もしい相棒が低速回転式のジューサーです。 その名もベジフル。 最初は“いかがなものか？”と思ったネーミング ですが、なかなか優秀です。 人参、りんご、葉物など水分をきっちり 絞っ...