ニューサマーオレンジゼリー

こんにちは、高原館の深澤です。

今日は、高原館でお出ししている
ニューサマーオレンジゼリーをご紹介します。

ニューサマーのムースが、フワフワで癒されます。

【ニューサマーオレンジのゼリー】

〈材料〉
ニューサマーオレンジ　１個　
みかん(はるか)のジュース　
ゼラチン（３００ccに対して５ｇ）

〈作り方）
１.ニューサマーオレンジを縦に半分に切り、
　内皮と果肉の境目に切り込みをいれ、身を取り出してほぐす。

２.１でむいた皮をカップとして使う場合は、
　そこにほぐした果肉を適量入れておく。

３.残った果肉をミキサーにかけて、ジュースと混ぜ、
　ゼラチンを加えて２のカップもしくは器に入れて冷やして固める。

【ニューサマーオレンジのムース】

〈作り方〉
１.外皮をむき、種を取り除いたら、
　　薄皮ごとニューサマーオレンジをミキサーかけて完成。