(こんなに可愛らしいソラくんは立派なオジサンです。笑)
こんにちは、高原館のくさむらです。
断食コースの皆さんはお帰りの前日から、
回復食が始まります。
高原館では最初に回復大根というお料理が出ます。
昆布だけでとったお出汁の中に、
軟らかく煮た大根がたっぷり入っています。
3種類の調味料でお好きに味を付けて召し上がっていただきます。
お味噌、たたき梅、手作りの醤油麹、
どれも昆布出汁や大根によく合います。
断食をしてとってもお腹が空いている皆さん。
キラキラした眼差しで回復大根を見つめます。
でも・・・
「食べたいのにもう入らない・・・」
悲しそうに残った大根を見つめる
ゲストさんもいらっしゃいます。
「いつもなら5分もかからないで食べられてしまう量なのに、
まさか食べきれないなんて・・・。」
「ラーメンチャーハンも余裕で食べられる私が、
残してしまうなんて・・・。」
そんな体験をするゲストさんを見ていて、
胃袋と言うのは筋肉で出来ているんだなぁ・・・
ということを感じます。
日常で食べ過ぎているとしたら、それは、
地道に胃を拡げるトレーニングをしているのと同じかもしれません。
伸縮自在に仕上がった胃袋にはたくさんの食べ物が入ります。
断食をすると、胃袋が小さくなる、のではなくて、
拡がる範囲が小さくなるのかな？と思いました。
筋肉がきゅっと引き締まる、そんなイメージ。
知らないうちに胃を拡げるトレーニングをしているのかも・・・
と、考えたら。
トレーニングをやめれば過剰には拡がらなくなるはず。
拡がりすぎてしまう胃袋が程度な伸縮性を取り戻せそうです。
断食には胃袋という筋肉の伸縮性を元に戻す、
そんな効果もあるのかもしれませんね＾＾
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