やすらぎの里のキッチンスタッフです。 今回ご紹介するのは、 リピーターのゲストから長年愛されてきた 「おかゆパン」です。 出汁をとった後の昆布、煮た野菜、炊いたおかゆ—— 捨ててしまいがちな素材を 余すところなく生地に混...
日々の暮らしや料理のなかで 「中途半端に残ってしまったおかゆ、 どうしようかな」 「出汁をとったあとの昆布や、 野菜の皮、ヘタを捨てるのは なんだかもったいないな」 と感じることはありませんか？ 食べものを無駄にせず、 ...
