『 やすらぎ通信 』　第677号　2018.3.6

～ 断食の専門家が教える
心と体のリセット法 ～

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こんにちは、
やすらぎの里の大沢です。

伊豆高原は曇りで、
ちょっと風が冷たいお天気です。

昨日は初夏みたいに暑かったので、
今日はやけに寒く感じます。

河津桜も見頃を過ぎて散り始め、
伊豆高原駅周辺では「大寒桜」が、
見頃を迎えています。

河津桜よりも小ぶりの薄ピンクの花は、
日本的なかわいらしい花びらです。

伊豆高原の駅周辺にたくさん植えてあるので、
散歩がてら、気軽にお花見が楽しめます。

大寒桜の花びらが揺れる伊豆高原から、
やすらぎ通信をお送りします。

【目次】━━━━━

【１】春こそデトックス！

【２】やすらぎのレシピ
「大根の手もみサラダ」

【３】寄せ書きから

【４】編集後記

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【１】春こそデトックス！
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問い合わせで
「滞在するのに効果的な季節はありますか？」
と聞かれることがよくあります。

その気になったときが、
その人のタイミングだと思いますが、
季節でいえば、やっぱり春ですね。

四季のあるところで暮らす動物は、
秋から冬にかけて栄養をできるだけ蓄えて、
その備蓄で冬を乗り切り、
春になると余分な分をそぎ落として、
活発に動くようになります。

一度、余分になるまで蓄えて、
春になったところで、
余分な分を調整するのです。

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これは女性の生理でも
同じ働きがあります。

生理前になると、生理時の出血に備えて、
栄養と水分を余分に蓄える。

だから、生理前は食欲が増進して、
むくみやすくなって、体重も増えてきます。

さらに、エネルギーも節約するために、
だるくて動きたくなくなる人もいます。

そして、生理も終わる頃になると、
余分に蓄えていた分をそぎ落とすので、
体重も減り、体も軽くなり、
よく動けるようになります。

この自然のリズムに乗ってデトックスをすると、
楽に効果を出すことができます。

新たなスタートの春。
デトックスには最適の季節です。

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心と体をデトックスしたいけど、
断食はやる元気がないな～という方。

リピーターの方に、
デトックスコースが人気です。

半断食のデトックス食を食べながらおこなう、
小食でデトックスをするコースです。

初日は具沢山の味噌汁だけで胃腸を休め、
翌日からは、
普通食の1/3量の食事が出ます。

特に断食反応が出やすい人は、
少しだけでも食事を摂っていると、
頭痛やだるさなどの反応が出ることなく、
しっかり動いて、デトックスできます。

また、食事は食べますが、かなり少ないので、
ゆっくりよく噛んで食べることで、
小食の習慣をつけ、
自分の適量を体で覚えることができます。

冬の間、体に余分にため込んでいたものを
デトックスして、
身も心もスッキリ軽くなってみませんか。

■ 本館の滞在コース

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【２】やすらぎのレシピ
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「大根の手もみサラダ」

本館キッチンの小長谷です。

今回は柑橘を使ったさっぱり爽やか、
ビタミンたっぷりのサラダをご紹介します。

＜材料＞
大根　　　　　100ｇ　短冊切り
水菜　　　　　２株　　２～３cmのざく切り
生姜　　　　　２枚　　薄切り
刻みめかぶ　　２つまみ
季節の柑橘　　４房　ほぐす（甘夏、ポンカンなど）
塩　　　　　　少々
鰹節　　　　　少々
白胡麻　　　　少々

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＜作り方＞
１．大根に塩を振り、軽く揉む。
２．生姜、刻みめかぶ、ほぐしたみかんを合わせる。
３．味を調え、水菜をしいた器に２を盛り、
鰹節と胡麻をふる。

味付けは塩のみのシンプルサラダですが、
柑橘と生姜で、爽やかな味になっています。

モリモリ食べて、ビタミン補給してください。

■ やすらぎの里の食事

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【３】寄せ書きから
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やすらぎの里では、
来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。

滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。

今回は２月２３日から３泊４日
高原館に滞在した皆さんの声です。

ゲスト同士のお話が
夜まで盛り上がっていた週でした。

高原館　深澤

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「美しく年齢を重ねて」　３０代女性

２年前に初めて利用したときに比べ、
１０kg以上やせることができました。

それでも無理しすぎず
食生活などを見直すことでできたので、
やすらぎの里で教えて
いただいたことがきっかけだったと思います。

でも、長年の肩こりや頭痛などのプチ不調はあり、
仕事のストレスも増える一方だとも感じたので、
ひきつづき、自分に無理をしない生活を送って、
できる努力をしつつ、
美しく年齢を重ねていけるようになりたいです。

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「心身ともに健康になれた断食」　４０代女性

毎日が忙しいと心と体の疲れが
取れずにいたことを見直す時間が出来ました。

胃腸だけではなく
心身ともに健康になれた断食でした。

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「生活のよいリセット」　５０代女性

絶食はしたことがなかったので、
どういう反応が出るのか
全く予測できませんでしたが、
全く食欲がわかず、
食べなくても数日は
生きていけるということがわかりました。

今まで、食べなくてもよいものを
食べていたのだということが実感できました。

３日間、本当にリラックスでき、
生活のよいリセットになりました。
ありがとうございました

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「何かが変わる」　５０代女性

いかに、毎日、
余計なものを摂取してきたか、
いかに毎日、不規則で
不健康な生活をしてきたか・・・

改めて自分の身体を
いたわってあげようと思いました。

本当に、身体に無理を
させてきたのだと感じました。

今日、戻ってから、
また以前と同じ日々の生活になりますが、
気持ちが違ってくるので、
何かが変わると思います。

本当にありがとうございました。
来てよかったです。
又来ます。

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「やさしく静かに時が流れて」５０代女性

日常を見直すことができた
貴重な時間となりました。

ここはやさしく静かに時が流れていて、
ほっとしました。

スタッフのみなさま
おもてなしにとても感謝しています。
ありがとうございました。

また来ますね。
よろしくお願いします。
ありがとうございました。

■ やすらぎの里の体験談

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【４】　編集後記
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2週間前にスマホのアプリで、
自分の歩数を見たら、
あまりの少なさに唖然としました。

火曜日は一日座って仕事をしているので、
3,500歩しか歩いていない・・・。

人には歩くのが基本だからと言っておいて、
自分が全然歩けてないじゃないか。

それから、かみさんの万歩計を借りて、
自分の歩数をチェックするようにしています。

そしたら、スマホのアプリより、
かなり歩数が多めになるんです。

考えてみたら、
ずっとスマホを持ち歩いてはいないので、
半分から1/3位の違いが出る日もあります。

万歩計をつけて調べてみたら、
普通の日で8,000歩、
よく歩いた日で10,000歩。

まあ、これくらい歩いていたら合格か。

おかげで、この頃は、
毎日10,000歩を目標に歩いています。
(＾－＾)V

大沢
■ やすらぎ日記

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