『 やすらぎ通信 』　第680号　2018.4.25

～ 断食の専門家が教える
心と体のリセット法 ～

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こんにちは、
やすらぎの里の大沢です。

伊豆高原は朝の大雨が、
うそのように晴れ渡り、
真っ青な空が広がっています。

雨上がりだと、
新緑がより鮮やかに見えますね～。

新緑がきらきら輝く伊豆高原から、
やすらぎ通信をお送りします。

【目次】━━━━━

【１】元気の回復法

【２】やすらぎのレシピ
「グリンピースの翡翠煮」

【３】寄せ書きから

【４】編集後記

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【１】元気の回復法
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先日「人材活性プロデューサー」の
大谷由里子さんの「プチ断食合宿」がありました。

大谷さんの仲間が15人集まって、
本館を借し切りで「プチ断食」を体験。

みんな忙しい人たちばかりなんですが、
前向きなエネルギーにあふれています。

みんなで楽しく笑って、
やすらぎの里を堪能していました。

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面談でひとりひとりと話をすると、
それぞれに悩みや体調不良を抱えています。

それが大谷さんを囲んで集まると、
楽しいことに意識が向くので、
自然に元気になっている。

元気だから楽しめているんじゃなくて、
楽しんでいるうちに、元気になっている。

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どんな人でも、落ち込んだり、
体調を崩すことはあります。

そこから、いかに回復していくか。

いつも元気に見える人は、
自分の元気の回復法を知っています。

調子が悪くなっても、
これをすれば大丈夫、
ここに行けば大丈夫。

やすらぎの里はそのための場所。

いや～、それにしても、
大谷さんの笑顔は人を元気にさせる。

大谷さんの笑顔を見ているだけで、
僕まで元気をいただきました。

「読むだけでヤル気がみなぎる　元気セラピー」
大谷さんのロングセラーの最新版です。

■ 大谷由里子さんのプロフィール

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【２】やすらぎのレシピ
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「グリンピースの翡翠煮」

本館キッチンスタッフの小長谷です。
春ならではのグリンピース。
ご飯やポタージュも美味しいけれど、
本日はちょっとお洒落な翡翠煮をご紹介します。

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「材料」
グリンピース　　好きなだけ
昆布だし　　　　200cc
みりん　　　　　大さじ１
白たまり　　　　小さじ２
酒　　　　　　　大さじ１/２
塩　　　　　　　少々
針生姜　　　　　少々

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「作り方」
１、グリンピースは茹でておく。
２、調味料を一度沸騰させ、冷ましておく。
３、茹でたグリンピースをつける。
(一晩漬けておくとより美味しいです）

４、グリンピースを器に盛り、
タレに水溶き片栗粉でとろみをつけたあんをかけて、
針生姜をのせて出来上がり！

グリンピースの旨味を引き出した優しいお出汁の味と、
生姜がアクセントになって、とってもお上品なお味です。

■ やすらぎの食事

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【３】寄せ書きから
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やすらぎの里では、
来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。

滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。

今回は４月１１日から４泊５日
養生館に滞在したゲストのみなさんの声です。

やすらぎの里は「本館」「高原館」
「養生館」と３つあります。

それぞれ特色があり、
その時の気分に合わせてお選びいただけます。

まずは「本館」「高原館」に行ってみてください。
気に入っていただけるはずです。

「養生館」は？
最後で良いです。

怖いもの見たさで良いです。

やすらぎの里の「奥の院」として、
みなさまのお越しをお持ちしています。

小針

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「良いスタート」４０代女性

５日間ありがとうございました！
昨夏に続いて２回目です。

素敵な季節の中、おもてなしに囲まれ、
気持ちよく過ごせました。

呼吸の大切さが身に染みました。
習慣にできれば良いなと思います。

新年度、良いスタートができました。

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「生き返った」３０代女性

小針先生、養生館のスタッフの皆様、
５日間大変お世話になりました。

おかげさまでゆっくり休むことができて
心身ともに生き返ったことを実感しています。

また最近乱れていた食生活も
リセットすることができました。

日常生活に戻っても
食べる瞑想を意識したいです。

また日常生活に疲れたら
ここに来たいです！

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「目からウロコ」３０代女性

３日間ありがとうございました。

食べなくても動けるんだと知り、
今までどれだけ食べ過ぎていたのかがわかりました。

痛みから逃げるのではなく
一度向き合ってみる。

など目からウロコの
ためになる話がたくさん聞けました。

帰ってからもこちらで学んだことを
少しずつ実践していきたいです。

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「不安もすぐに吹き飛んだ」３０代女性

館内では安心して過ごすことができ、
最初の不安もすぐに吹き飛びました。

ここで学んだこと習得したことを
帰ってからも役立てます。

■ やすらぎの里の体験談

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【４】　編集後記
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やすらぎの里は講師の方や、
カウンセラー、看護師、介護士の方など、
対人援助の仕事をしている人が、
たくさん来てくれます。

みなさん、自分が元気じゃないと、
人を元気にすることが出来ないことを、
身をもって知っているのでしょう。

そんな人たちと出会えて、
いろんな世界を教えてもらえる。

この仕事をしていて、
本当に良かったと実感します。

大沢

■ やすらぎ日記

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