柚子胡椒のピリッとした辛味と香りが、 淡白な白菜とエノキの味を引き締めています。 美味しい柚子胡椒が手に入ったら、 ぜひ作ってみて下さい。 ＜材料＞(3～4人分) 白菜 大きい葉 3枚 えのき 1束 水 100cc 白醤
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伊豆はいろんな種類の柑橘類が育つ土地柄。 中でもよく見かけるのが「甘夏みかん」 庭木としてもよく植えてあります。 けっこう酸っぱいので、苦手な方も多いのですが、 デザートやドレッシングにすると酸味がいいアクセントになりま
