やすらぎ日記

「食事の勉強会」

昨日は、城ヶ崎にある自然食のレストラン「空」さんで、 食事の勉強会がありました。 今回のテーマは、 「日本古来の発酵食品をより身近に感じるためのワークショップ」 ソムリエで元シェフの安嶋さんのプロデュースで、 食べながら

…続きを読む

Aloha

じとじとと暑い日が続きますが、皆様、バテていませんか? テラは、完全にノックアウトです 今回の教訓「情けは、人の為ならず」 簡単な一言では、片付けられないのですが、今の私が一番に反省する事です 義理や人情は、とても大切で

…続きを読む

生きてるって、素晴らしい!!

ALOHA~たかはしです 昨日、今日と真夏並みの暑さで、テラスのテラもバテバテです・・・  みなさまは、大丈夫でしょうか・・・  さて、先月は、予約とフロント担当の頼れるお父さん事「稲毛さん」 と、夏を前に黒さに磨きがか

…続きを読む

豆の収穫収め

稲毛です 豆類もそろそろ終わりになりました 天気も下り坂になるので貴重な晴れ間に収穫してきました 今年もたくさん収穫できました 玉ねぎは大きさがばらばらです(笑)

今日は芒種 (ぼうしゅ)

今日は二十四節気の一つ芒種 稲や麦など、芒(のぎ)のある穀物の種蒔きをしたり 苗を植えつける時期になります 芒(のぎ)とは、稲や麦などの穂先についている針の ような固い毛のことです 鳥や獣に食べられないように実を守る役割

…続きを読む