料理
おかゆパン
リピーターの方に大人気！ 素材の命を使い切る 「おかゆパン」の作り方を紹介します。 ＜材料＞(鉄板1枚分) 昆布 5cm角1枚(出汁を取った時の物) 人参 250g 大根 100g おかゆ 850g（水気を切った状態のも...
海藻サラダ& 玉ネギと人参のグドレッシング
海藻サラダ& 玉ネギと人参のグドレッシング ＜材料＞ (4人分) 生ワカメ 適量 ふのり 適量 糸寒天 適量 すき昆布 適量 レタス 適量 千切りキャベツ 適量 ＜作り方＞ ➀ふのり、糸寒天、すき昆布を水でもど...
酵素サラダ&アンチエイジングドレッシング
酵素サラダ&アンチエイジングドレッシング 〈材料〉4人分 ・アルファルファ・・・70g ・わかめ・・・・・・・適量 ・大根スライス・・・・100g ・スプラウト・・・・・1P 〈作り方〉 ➀スプラウト...
やすらぎのレシピ「呉汁」
呉汁 〈材料〉 ・大根 いちょう切り ・人参 いちょう切り ・椎茸 スライス ・ごぼう ささがき ・油揚げ ・大豆 粗めにすりつぶす 一人３０ｇ ※すりつぶした大豆は味噌を入れる直前に入れる
しじみとお豆腐の味噌汁
しじみとお豆腐のお味噌汁 ＜材料＞ ～4人分～ 水 800cc 煮干し 大4個 しじみ 適量 豆腐 適量 ねぎ 適量 味噌 適量 ＜作り方＞ ➀鍋に水と煮干としじみを入れ火にかける。煮立たせないように注意しながら、 煮...