スタッフ日記
イラストレーターの卵
岩端啓輔 君 1986年4月29日沼津市生まれ 学習障害児の彼は10才の時に白血病と診断され１年間入院生活を送りました その間に赤塚不二夫の漫画と出会い絵を描くようになりました 退院後は通院しながら抗がん治療を受け続けま...
天然酵母のパン
調理スタッフの上野です。 やすらぎの里本館では、滞在していただいたゲストの方が お帰りになるとき、おみやげに天然酵母のパンをお渡ししています。 今日は、そのパン作りの工程を写真つきでご紹介します。 国産の小麦粉を天然酵母...
伊豆スカイライン
フロント担当の信楽です。 伊豆高原ですが、夏、お盆の時期は道路が大変混みます。 抜け道として伊豆スカイラインを使うことをおすすめします。 天城高原～箱根峠までつながっています。 芦ノ湖経由でしたら、御殿場インターにでるの...
ベジフル生活
調理スタッフ浜田です。 朝ジュース生活の頼もしい相棒が低速回転式のジューサーです。 その名もベジフル。 最初は“いかがなものか？”と思ったネーミング ですが、なかなか優秀です。 人参、りんご、葉物など水分をきっちり 絞っ...
自然農
調理スタッフの上野です。 先週、お休みをいただいて長野・山梨方面に行ってきました。 八ヶ岳の麓で、自然農を１５年続けている方の畑です。 畑の中は、蜻蛉やアリ、テントウムシ、そのほか名も知らないような虫たちの楽園でした。 ...