塩豆腐サラダ

本館キッチンスタッフの小長谷です。
昨夜は春の嵐？雨がたくさん降りました。
じめじめムシムシなお天気ですが、本日の朝食メニュより、さっぱり塩豆腐サラダをご紹介します。

塩豆腐の作り方はこちら。。。

https://y-sato.com/diary/17639.html

塩豆腐をサラダにしてみました。
レタス、キャベツの千切り、ブロッコリースプラウトをのせて、ポン酢ドレッシングでさっぱりと頂きます！

＜ポン酢ドレッシング＞
出汁醤油　　　大さじ２
（出汁２：出汁醤油１）
ポン酢　　　　大さじ２
オリーブ油　　大さじ1/2　　　　　　　　　

塩豆腐にはオリーブオイルとブラックペッパーをかけて(*^^*)
お読みくださりありがとうございます。