やすらぎの里、本館キッチンスタッフの小長谷です。
年末になり、やすらぎの里のキッチンもなんとなくバタバタしております(*^^*)
さて、本日は見た目が美しい菊花ロールをご紹介します。

＜作り方＞
ほうれん草は茹でて水けをきっておく。
菊の花も酢水で茹で水けをきる。
巻すに海苔をしき、ほうれん草を並べ、菊の花を芯になるように並べる。
後は海苔巻きをまく要領で。。巻き巻き。
切って、出汁醤油をかけていただきます。

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お正月のおせちや、おもてなしにいかがでしょうか。
お読みくださりありがとうございました。
それでは、皆さま、良い新年をおむかえください(#^.^#)