ニューサマーオレンジの酵素

伊豆の特産品のニューサマーオレンジ。
爽やかな甘酸っぱさが美味しい果物です。

今年は不作で数が少ないですが、
無事に入手できて、酵素ジュースの仕込み。

しっかり洗って、
皮目の傷は包丁で切り取ってから、
発酵状態を管理しながら育ててます。

あと一ヶ月位でお出しできると思います。

期間限定、伊豆の旬の味です😊