伊豆高原はやまももの季節になりました。

ここへきて急に暖かくなったせいか

今年はちょっと早い

やすらぎの食事は時期のものそしてその土地で採れたものが基本。

３泊目に実施している夜のティータイムは早速今夜からやまももジュースです。

ゲストの方が喜んでくれるのなら、すぐ行動。

ライトの差し込む夜のテラスで

虫の声を聞きながら仲間とのティータイム。

みんな最後の夜を十分に満喫していました。

やまももはちょっとすっぱい、小指大くらいの大きさの実

断食直後の体には五臓六腑に染み渡りますね。

心を込めて作った野菜がそろそろ収穫の時期を迎えています。

今日、収穫したのはジャガイモとにんにく。

自然農の厳しい中でよく育ったなあ。
えらいぞ野菜君達。

ジャガイモの大きさは親指の先くらい。

かなり小さいですがこれが本当の野菜の姿だと勝手に解釈。

しかし、大きすぎる、きれいすぎる野菜や果物は不気味ですよね。

大きい、綺麗な野菜はまさに現代人なんです。

沢山の肥料や薬の中で育った、野菜のメタボリック症候群

ピカピカの果物はお化粧をしているようなもの。

こんな野菜を食べた人間は．．．．．．

私は最近は虫の食べている野菜を好んで買うようになりました。

虫も食べ物を選びますもんね。

んっ？！人間の味覚は虫以下ってこと？

ジャガイモのコンソメスープにしました。

自分で作った野菜は格別です。

大切にフォークとナイフでいただきたい気持ちになりました。

message by 高村