なおです。
本館スタッフのしのちゃんや高原館の和田さんの刺激を受けて
私も天然酵母パン作りに初挑戦です！
まずは天然酵母作りから。
今回は、大好きなレーズンで。
何ともないレーズンが
日を重ねるごとに、目に見えて変化していきました。
その成長振りが とってもかわいくて。
時々、元気かな？と思い出してみたり。
会えるのが待ち遠しくて。
家に帰るのが楽しみな毎日です。
どこからともなく ぷくぷく。。。
蓋をあけるとシュワーと 幸せな かおり
耳を近づけると かすかに聴こえる ポコ ポコ
ずっと見ていても飽きない姿は まさに ”生きている証拠”
私たちって 目には見えない いろんないのちに囲まれて生きているんだな。
酵母を見ながら、そんなことに気づかされました。
さて、この酵母ちゃんでパン作りに挑戦です♪
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