こんにちは、こはりです。
高原館のリピーターのSさんに教えていただいた東京中目黒にある薬膳カレーのお店「KaKuRa」に行ってきました。
中目黒駅から数分の商店街の中にありました。
お店に近づくとスパイスの香ばしい香りが漂っています。
こじんまりとした店内ですが、天然の素材で作られた壁や木のぬくもりを感じる落ち着く空間でした。
かくらカレーと黒カレーのセットとベジカレーを注文しました。
濃厚なうまみ、甘み、コク。
からだにジワーっとしみこんで、中から元気になってくるような感じがしました。
インドの伝承医学アーユルヴェーダや中国の薬膳学、さらには現代栄養学にもかなった、こだわりのカレー。
化学調味料や添加物を一切用いない、ごまかしのない本物の味です。
帰り際、シェフの井村さんと少しお話させていただきました。
はつらつとしてキラキラ輝いた方でした。
「おいしくて、やさしくて、カラダの中から元気になれるカレー」
コンセプトに偽りなし！
オススメです！
教えてくれたSさん、ありがとうございました。
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