する贅沢から、しない贅沢へ

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2014 4/4 (金曜日)

食の感動を創る断食

やすらぎの里が提唱したい断食の魅力、
それは食物に対して、
新鮮な感動を味わうことができるようになるということです。

普段であれば見向きもしないような粗末な食事であっても、
断食後は滋味深く染み渡っていきます。

食のありがたみ、
これは理屈ではなく身体が感じるものなのでしょう。

一方で、断食をして宿便が排泄され身体がきれいになったという実感が生まれると、
一度は食べることに対する嫌悪感が湧き上がってくることもあり得ます。

ここが人間の複雑さです。

シンプルな思考をもってすれば、
久しぶりにありつく食事をいただかない理由はありません。

しかし、食によって心身を病み苦しめられているという自覚を持っていると、
断食をして好転した状態を維持しようとするほどに、
食物=汚らわしいもの、といったネガティブな発想にとらわれてしまうのです。

「宿便」という言葉の響きも、
それに拍車をかけているでしょう。

「便が宿る」と書きますが、
諸悪の根源が腸壁に頑固にこびりついている様子がイメージされます。

「もはや宿便を溜め込まない」と強く決意するほど、
食べることに躊躇してしまうのです

しかし、理性的に考えてみれば、
生きることはすなわち食べることであって、
食べることを否定した上に生は存在し得ないでしょう。

もちろん、質と量の問題はあります。

劣悪なものを食べ過ぎれば害になります。
良いものでも食べ過ぎれば害になるでしょう。

内臓は疲弊し心身の精彩を欠いていきます。

適度な空腹感を維持しておくことが健康を保つ秘訣であることは、
異論を挟む余地はないでしょう。

そして、それと同じくらい、食事の楽しみ、
食卓を囲む団欒の意義があるのではないかと考えるのです。

どうせ食べるなら「おいしい、おいしい」で食べたいものです。

心の力を見過ごせないということでもあります。

まずい、体に悪いのではないか、
そんなことを考えながら食べれば、
どんなに体に良いものでも毒に変わってしまうでしょう。

食事がストレスになってはいけません。

もっといえば、食べられる側の立場になって考えたとき、
おいしいと言ってもらえたほうが成仏できるというものです。

断食後、通常の食生活に戻るにあたって、
一抹の不安を抱える方へ。

断食をしてリセットされた繊細な味覚を養うことをおすすめします。

そのためにもよく噛み味わうことです。

つまり、よく噛んで味わうことに耐えられない食品は避けることです。

味付けの濃いもの、
素材の味を覆い隠すほどべったりと甘いもの、
化学調味料の不自然ななうまみのするもの。

噛むことは健康に良い。

誰もが一度は聞いたことがあると思います。

しかしながら、言うは易し、
なかなか実践できないものです。

ところが、経験上断食をすると、
噛むことをむしろ進んで行うことができるようになります。

回復食を丁寧に行うと、
盛んになる食欲に釣り合わない少量の食事を前にして、
いかにこれで満足するかという知恵が醸成されるわけです。

つまり、すぐに飲み込むのが惜しい。

だから、もったいぶって噛んで噛んで、じっくり味わって、
それからゆっくりとのどを通していく。

この癖がつくと、普段通りの食事においても、
おいしさの次元が変わり、
量をかきこむことに快感を得られなくなります。

量よりも質を求めるようになるということです。

つまり、粗製乱造のバイキングよりも、
旬の食材を用い丁寧につくられた手料理の方が、
おいしいと感じられるようになるということです。

人間の行動原理は「快」が支配しているといいます。

噛んで味わうことを快に書き換えてしまう。

これも断食の醍醐味のひとつではないでしょうか。


 

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2014 4/4

『 やすらぎ通信 』 生きている実感

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『 やすらぎ通信 』 第492号 週刊 2014.4.4

~ 断食のプロが教える・からだをリセットする方法 ~
やすらぎの里・ホームページ https://y-sato.com/kougenkan/
高原館・ホームページ https://y-sato.com/kougenkan/
日記ブログ https://y-sato.com/kougenkan/diary/

■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■

伊豆高原は、昨日の雨が上がり、
雲の切れ間から青空も見えてきました。

伊豆高原はいろんな種類の桜があって、
満開になる時期が少しずつ違うのですが、
今年は一度に満開になっています。

色とりどりの桜があちらこちらで咲いて、
それはもう、本当にきれい。

さらに、人が多くないので、
静かにのんびり桜の花を愛でることができます。

満開を過ぎた桜の花びらが、
はらはらと舞い散るのを見ていると、
「願わくば、花の下にて春死なん」
西行の句を思い出してしまいます。

は~、桜の花って、
日本の美学、そのものですよね。

桜の花びらが舞い散る伊豆高原から、
やすらぎ通信をお送りします。

【目次】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━

【1】生きている実感

【2】おすすめのCD
「クワイエット・アース」

【3】寄せ書きから

【4】編集後記

■ やすらぎの里の空き室状況はこちら

空き室状況

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空き室状況

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 【1】生きている実感
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自然の中で暮らしている動物は、
食べ物を得るというのは大変なことです。

簡単に手に入るときもあれば、
なかなか手に入らなくて、
死にそうな思いをすることもあるでしょう。

そんな中で食べ物にありつけたときは、
やった~!
これで生き延びられるという、
動物の本能としての喜びが実感できます。

それに比べて人間はどうか?

日本のように豊かな国では、
食べるということが保障されているようなものです。

それは幸せなことですが、
食べられる喜び、
感動はあまり感じられなくなります。

普通に食べられる、
何事もなく生きていられる、
動物にとっては夢のような暮らしが、
生きている実感を失わせ、
生命力までも低下させている気がします。

かといって、大昔のように、
食べられない時代が、
よかったというわけではありません。

——————————————-

この豊かな時代に暮らしながら、
自然の中で生きる動物と同じように、
生きている実感を感じながら、
イキイキと生きる。

断食はそのための強力な方法です。

当たり前にあるものを一時的に断ってみると、
そのありがたさがよく分かり、
自分がいかにいろんなものに支えながら、
生かされているかということがよく分かります。

断食をすると、気分がとても爽快になったり、
イキイキした感じが蘇るという方が多くいます。

それは、命の喜びを取り戻し、
生きている実感が、
ありありと感じられるようになったからです。

この頃、気分が晴れない。
すっきりと爽快な気持ちになってみたい。
生きている実感を取り戻したい。

断食は、そんな方にもおすすめです。

■ 断食コース

https://y-sato.com/kougenkan/course.html#danjiki

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 【2】おすすめのCD
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

「クワイエット・アース」
カマール

やすらぎの里で、目覚めのヨガと
瞑想の時に使っているアルバムです。

静寂の大地とでも訳したらいいのでしょうか。
まさに、そんな感じの曲です。

自宅に帰ってからも、
やすらぎの里の雰囲気を味わいたい方、
たまに早起きをして、この曲を聴きながら、
ヨガや瞑想をしてみませんか。

■ やすらぎの里のQ&A

https://y-sato.com/kougenkan/guide.html

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 【3】 寄せ書きから
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

やすらぎの里では来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。

滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。

その中の一部をご紹介させていただきます。

——————————————-

自分のためだけに贅沢に過ごせた一週間でした。
乱れきった食生活と疲れた胃にとって、
ここの滞在は、まさに癒しそのものでした。

やすらぎの里で学んだ、
「3日間食べなくても死なない」ということ、
ご飯を美味しく、大事に食べるということを忘れずに、
帰ってからも過ごしていこうと思います。

また、月曜日からがんばる活力をもらいました。
ありがとうございました。

30代 女性

——————————————–

定年退職を期に、姉から勧められて、
とうとう夫婦2人で参加することになりました。

4.8kgの減量!
想像以上に充実した一週間でした。

今は姉に感謝、感謝!
これからも定期的に参加したいです。

先生、スタッフのみなさん、
ありがとうござました。

60代 男性

■ やすらぎの里の体験談

お客様の声・体験談

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 【5】 編集後記
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

先日、大学生になり神奈川で暮らし始める、
息子の引っ越しに行ってきました。

男なのであまり荷物もなく、
あっという間に引っ越しも終わり、
帰ろうかと言うと、かみさんが涙を流しながら、
「は~、さみしいな~」とボソッとひと言。

なによりも子供のことを最優先にやってきたから、
仕事人間が定年になったような感じなのかな。

空き巣症候群にならないように、
次なる目標を見つけられるように、
サポートしていきたいと思っています。

■ やすらぎ日記

https://y-sato.com/kougenkan/diary

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2005 (C) Yasuraginosato

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    2泊3日 32,340円

  • 基本プラン

    3泊4日 48,510円

料金には、宿泊、食事、面談、マッサージ、カッピング、温泉、講座、ヨガや瞑想などが含まれています。

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