■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■

『 やすらぎ通信 』　第529 週刊 2014.12.30

～ 断食のプロが教える・からだをリセットする方法 ～
やすらぎの里・ホームページ　https://y-sato.com/kougenkan/
高原館・ホームページ　https://y-sato.com/kougenkan/
日記ブログ　https://y-sato.com/kougenkan/diary/

■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■

こんにちは、やすらぎの里の大沢です。

伊豆高原は、朝からすっきり晴れて、
風もなく暖かな朝です。

昨日降った雨で濡れた木々が、
朝日に照らされ、キラキラと輝いています。

小鳥も気持ちよさそうに鳴いているな～♪

道路や駅は観光客で賑わっていますが、
やすらぎの里がある浮山温泉郷は、
いつも通りの静けさに包まれています。

水仙が咲き始めた伊豆高原から、
今年最後のやすらぎ通信をお送りします。

【目次】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━

【１】悔いを残さないために

【２】おすすめの本
「医者が教える人が死ぬとき後悔する３４のリスト」

【３】寄せ書きから

【４】編集後記

■ やすらぎの里の空き室状況はこちら

空き室状況

■ 高原館の空き室状況はこちら

空き室状況

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　【１】悔いを残さないために
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

今年も残すところ２日だけ。
あなたにとって、今年はどんな年でしたか。
嬉しかったこと、悲しかったこと、
きっと、それぞれにいろんなことがあったでしょう。

年末年始は、新しい年を迎えるに当たり、
自分を振り返るいい時間ですよね。

今年はもう少しで終わりますが、
もし、自分の人生がもう少しで終わるとしたら、
今までの人生で後悔することは何でしょうか。

——————————————-

「医者が教える人が死ぬとき後悔する３４のリスト」という本では、
後悔するリストで、次のようなことを挙げています。

１、「なぜ生きたいのか」を真剣に考えてこなかった

２、ストレスの多い人生を送ってしまった

３、生きているうちに「ごめんなさい」と言えなかった

４、やりたかったことができなかった

５、自分だけは「大病にはならない」と思い込んでいた

６、人に言えない悩みを引きずってしまった

７、「病院に行けばなんとかしてくれる」と思い込んでしまった

８、大切な人に「愛している」と言えなかった

——————————————-

来年の今頃は「うん、やりたいことをやった」
いい一年だったと言えるように、
悔いを残さないように。

いつかやりたいと思っていることを
来年こそやってみませんか。

ちなみに僕は、1月の冬休みに、
家族みんなで海外旅行に行ってきます♪

2015年がみなさんにとって、
自分らしく輝ける年でありますように。

■ やすらぎの里について

高原館について

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　【２】おすすめの本
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

「医者が教える人が死ぬとき後悔する３４のリスト」
川嶋　朗著　アスコム刊

本文でも紹介した、死ぬとき後悔するリストの本です。

著者の川嶋先生は東京女子医大付属の
青山自然医療研究所クリニックをされていて、
東洋医学や民間療法などの
オルタナティブ・メディスンに造詣が深い。

もし、人生が残りわずかだと分かったら、
自分の人生を後悔しない自信はありますか。

新たな年を迎えるにあたって、
来年の目標を立てる方も多いと思います。

その目標は自分が心からやりたいことですか？

この年末年始のお休み中に読む本にどうでしょう。

■ 体で覚える食養生
https://y-sato.com/kougenkan/diet.html

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　【３】　寄せ書きから
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

やすらぎの里では来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。

滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。

その中の一部をご紹介させていただきます。

——————————————-

たくさんの感動とたくさんの驚きで、
あっという間に一週間が過ぎてしまいました。

今年一年の締めくくりに、
こんな素敵な時間を過ごすことができて、
よかったです。

先生、スタッフのみなさん、
ありがとうございました。

５０代　女性

——————————————–

心身ともに、とてもリフレッシュできました。
よく練られたプログラムとサービスで、
多くの気づきがありました。

是非、また伺いたいと思います。
本当にありがとうございました。

４０代　男性

■ やすらぎの里の体験談

お客様の声・体験談

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　【４】　編集後記
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

年末年始は毎年のように来てくださる、
超リピーターの方がたくさん参加しています。

何年も一緒に年を越していると、
もうみんな家族のような感じですね。

何度も来ている方は、
食事のこともよく知っているので、
明日の夜の年越しそばを食べれるような日程で、
断食をしています。（＾＾；）

今年ため込んだ余分なものをデトックスして、
感謝の気持ちで大切に食事をいただく。

今年もたくさんの人の生まれ変わったような、
笑顔を見ることができました。

やすらぎの里に来てくださった方、
友達や家族を紹介してくださった方、
いいご縁を本当にありがとうございました。
（＾人＾）

みなさん、どうぞ、
よいお年を！

■ やすらぎ日記
https://y-sato.com/kougenkan/diary

2005 (C) Yasuraginosato

■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■

『 やすらぎ通信 』　第528 週刊 2014.12.23

～ 断食のプロが教える・からだをリセットする方法 ～
やすらぎの里・ホームページ　https://y-sato.com/kougenkan/
高原館・ホームページ　https://y-sato.com/kougenkan/
日記ブログ　https://y-sato.com/kougenkan/diary/

■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■

伊豆高原は、朝からすっきり晴れて、
風もなく穏やかな天皇誕生日です。

海も穏やかで、屋上から眺めると、
日の光を受けて、海がきらきら輝いて、
とってもきれいです。

この頃は、テラスで寒そうにしていたソラ君も、
今日は気持ちよさそうに、日向ぼっこ。

穏やかな冬晴れの伊豆高原から、
やすらぎ通信をお送りします。

【目次】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━

【１】食前の祈りの言葉

【２】やすらぎのレシピ
「人参と水菜のサラダ」

【３】寄せ書きから

【４】編集後記

■ やすらぎの里の空き室状況はこちら

空き室状況

■ 高原館の空き室状況はこちら

空き室状況

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　【１】忘年会の対処法
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

「食前の祈りの言葉」

やすらぎの里のプログラムのひとつに、
「食のワーク」があります。

食べるという行為が、
他の命を頂くことであるなら、
十分に味わって、大切に食べたいものです。

そんなことを体で体験してもらうために、
玄米ご飯をひと口１００回噛むワークをしています。

その噛むワークの前に、
食前の祈りの言葉を唱えてから食べます。

「五観の偈」は禅の修行層の人たちが、
食事の前に唱える祈りの言葉。

ここで紹介しているものは、
分かりやすい現代語に訳した文章です。

「五観の偈（禅宗の食前の祈りの言葉）　略訳」

一つには、大自然の恵みと多くの人々の苦労があったことを思い、
感謝していただきます。

二つには、この食事をいただくにふさわしい行ないをしているかどうか、
反省していただきます。

三つには、好き嫌いせず味わっていただくことは、
「むさぼり、いかり、ねたみ」の三毒をおさえることですから、
修養の心をもっていただきます。

四つには、健康な体と心を保つために、
良薬としていただきます。

五つには、円満な人格形成のためにいただきます。

普段の食べ放題の生活だとピンとこないかもしれませんが、
断食中だと、食への感謝の気持ちが、
自然と湧き上がってきます。

——————————————-

明日は、クリスマスイブなので、
参考までに、カトリックの食前の祈りの言葉も紹介します。
明日の食事の前に、手を合わせて唱えてみては。

“神よ、あなたのいつくしみに感謝して
この食事をいただきます
ここに用意されたものを祝福し、
わたしたちの心と身体を支える糧としてください。
アーメン”

クリスマスもサンタさんとイベントだけじゃなくて、
キリスト教の大切なところも習えたらいいですね。

■ 体で覚える食養生

https://y-sato.com/kougenkan/diet.html

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　【２】やすらぎのレシピ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

調理スタッフ浜田です。

シャキシャキの水菜。
１年を通して売られていますが、これからが旬。

鍋に入れたり、煮浸しにしても美味しいですが、
サラダにも活躍の食材です。

やすらぎの里でも、
人参と水菜のサラダに使います。

人参に含まれるβーカロテンは、
油と一緒に摂ると吸収が良いので、
亜麻仁油のような良質の油と和えるといいですね。

——————————————-

「人参と水菜のサラダのレシピ」

～材料（３人分）～
人参１本、水菜１/４袋、くるみ適量

（フレンチドレッシング）
亜麻仁油　大さじ１、米酢　大さじ２
塩　小々さじ１、胡椒　少々

～作り方～
１．人参はスライサーで１０ｃｍ位の極細にスライスする。
２．水菜は３ｃｍ位に切って水切りしておく。
３．くるみは荒めに刻んでおく。
４．ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、
食べる直前に人参、水菜を和え、くるみを飾る。

■ 年末年始で溜まった毒をデトックス

https://y-sato.com/kougenkan/course.html#detox

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　【３】　寄せ書きから
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

やすらぎの里では来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。

滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。

その中の一部をご紹介させていただきます。

——————————————-

一週間お世話になりました。
断食２、３日目は辛くて耐えられるか不安でしたが、
何とか乗り切れました。
今まで食に関して、
自分がどれだけいい加減だったか、よく分かりました。
これからももっと自分の体も食も大事にしていきたいです。

３０代　女性

——————————————–

先生、スタッフのみなさん、
本当にありがとうございました。

いつも掃除の行き届きた館内で、
のんびりゆっくり癒されました。

断食で身も心もすっかりリフレッシュでき、
本来の自分を取り戻せる、よい機会になりました。

ストレスと付き合って認めて解消していきますね。
これからもおじゃまさせて下さい。

５０代　女性

■ やすらぎの里の体験談

お客様の声・体験談

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　【４】　編集後記
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

昨日は19年に一度の冬至と新月が重なる、
「朔旦冬至」というおめでたい日。

冬至というのは、
陰暦では一年のスタートの日なんですね。

今日は午後からゲストのみんなとドライブの日なので、
神社に行って、お参りしてきま～す。
（＾人＾）

■ やすらぎ日記

https://y-sato.com/kougenkan/diary

2005 (C) Yasuraginosato

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■

『 やすらぎ通信 』　第526 週刊 2014.12.10

～ 断食のプロが教える・からだをリセットする方法 ～
やすらぎの里・ホームページ　https://y-sato.com/kougenkan/
高原館・ホームページ　https://y-sato.com/kougenkan/
日記ブログ　https://y-sato.com/kougenkan/diary/

■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■

伊豆高原は、晴れて風もなく、
穏やかな冬の朝です。

今の時期はちょうど朝ヨガが終わった頃が、
日の出なので、天気のいい日はみんなで、
日の出を拝みます。

海の向こうの大島から昇ってくる日の出は、
とっても感動的です。
思わず、みんな言葉を失って、
無言のまま、見入ってしまいます。

今日は一週間の方が、
断食明けの回復食が始まる日。

断食ですっきり空になった、
心と体に朝日のエネルギーも注入されたでしょう。

澄んだ空気が気持ちいい伊豆高原から、
やすらぎ通信をお送りします。

【目次】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━

【１】健康寿命

【２】やすらぎのレシピ
「薬膳ジュース」

【３】寄せ書きから

【４】編集後記

■ やすらぎの里の空き室状況はこちら

空き室状況

■ 高原館の空き室状況はこちら

空き室状況

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　【１】健康寿命
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

今、日本の平均寿命は、
男性が８０才、女性が８６才です。

男女平均では８４才で、世界一位。

特に、女性の平均寿命が高く、
日本が世界一の長寿たる所以は、
女性が長生きだからです。

長寿も“おめでたい”話ですが、
それはあくまで、健康で長寿の話。

病気になって、寝たきりの状態で長生きしたいかというと、
多くの人は、それだけはごめんだと言うでしょう。

——————————————-

そのようなことから、
今は健康寿命という定義もあります。

平均寿命から日常生活に支障がある
「不健康な期間」をひいた期間が健康寿命です。

平成２２年のデータによると、
健康寿命は男性が７０才、女性は７３才となっています。
平均寿命との差は、男性で９年、女性は１２年になります。

つまりこの期間が、ひとりでの生活に支障をきたし、
寝たきりや介護を必要とする期間ということです。

もちろんこれは、誰でもということではなく、
死ぬまで健康で、自分で生活できている方もいるし、
長い期間、介護を必要とする方もいます。

——————————————-

それでは、どうすれば健康寿命を延ばすことができ、
お迎えが来るその日まで、健やかにいられるのか？

大事なポイントは、血管と関節が丈夫かどうかです。

血管は食事の内容で、
関節は運動をしているかで決まります。

さらに、食事はストレスの状態に左右され、
運動はいい睡眠がとれているかに左右されます。

つまり、食事、運動、ストレス、睡眠（休息）で、
健康寿命が決まるというということになります。

これはやすらぎの里の講座で話している、
生活習慣改善講座で話していることですね。

来週はもう少し具体的に、
血管を若々しく保つための食事を紹介します。

■ やすらぎの里について

高原館について

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　【２】やすらぎのレシピ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
「薬膳ジュース」

調理スタッフ浜田です。

やすらぎの里のデザートは、
ほとんどお砂糖を使いません。

素材の甘味をメープルシロップで補う程度か、
カラメルに少量のてんさい糖を使うくらいです。

薬膳ジュースはデトックスコースの方だけが、
食べられる一品です。

ジュースという名前がついていますが、
ムースのようなもので、
初めての方からは「これは、何ですか？」と
聞かれることが多いです。

色もちょっと怪しいですし・・・。

ドライフルーツの自然な甘さと、
練りごま、くるみ、きな粉のコク。
「ちょっと甘いものが食べたいな～」
という時におすすめです。　

材料を混ぜ合わせるだけなので、
手軽にできますよ。

薬膳効果がぎゅっとつまっています。

——————————————-

「薬膳ジュースのレシピ」

～材料（４人分）～
豆乳　　　　　　２００ｃｃ
きな粉　　　　　小さじ１杯
練りごま（黒）　大さじ１杯
有機プルーン　　１個
レーズン　　　　小さじ１杯（１０粒位）
くるみ　　　　　３個
クコの実　　　　８粒

～作り方～
１、プルーン、レーズン、くるみを刻み、
残りの材料と一緒にミキサーにかける。
※プルーンなどは回りにくいので、
豆乳を少しずつ加えながら、
数回に分けて回すとなめらかに仕上がります。

２、ココットに入れ、クコの実を飾る。
冷やさなくて大丈夫です。

■ 体で覚える食養生
https://y-sato.com/kougenkan/diet.html

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　【３】　寄せ書きから
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

やすらぎの里では来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。

滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。

その中の一部をご紹介させていただきます。

——————————————-

初めて参加しました。
健康上の不安を改善するのが目的でしたが、
体だけではなく、気持ちの面でも、
とても良い方向に軌道修正できました。

先生、スタッフのみなさんのお人柄にも、
大変助けられました。
ありがとうございました。
また、来たいと思います！！

４０代　女性

——————————————–

初めて、夫婦で参加しました。
私自身のためでしたが、
夫が一番よかったみたい。

これから食事、運動に、
気を付けてやっていきます。

この一週間、本当に楽しく、
優雅な時でした。
感謝です。

７０代　女性

■ やすらぎの里の体験談

お客様の声・体験談

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　【５】　編集後記
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

昨日はみんなと一緒のドライブの日。
途中、神社に寄って、
今年一年、無事に過ごせたお礼をしてきました。

今年もいろんなことがあったけど、
うん、いい年だったな。
たくさんのいいご縁もいただいて、
本当にありがたいな～。
（＾人＾）

お礼は何度してもいいから、
今日はかみさんとも行ってこようかな。

■ やすらぎ日記
https://y-sato.com/kougenkan/diary

2005 (C) Yasuraginosato

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━