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『 やすらぎ通信 』　第541 週刊 2015.3.31

～ 断食の達人が教える・心と体のリセット法 ～
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こんにちは、やすらぎの里の大沢です。

伊豆高原は、今日もきれいに晴れて、
気持ちのいい青空が広がっています。

伊豆高原は桜並木があちこちにあるので、
あたりが桜の花でいっぱいです。

暖かくて風もないので、
ウグイスも気持ちよさそうに鳴いていて、
もう　春・爛・漫♪

うっとりするような気持ちのいい季節です。

この季節を一番満喫しているのは、
テラスで日向ぼっこしているソラ君かな。
うらやましぃ～。

桜が満開の伊豆高原から、
やすらぎ通信をお送りします。

【目次】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━

【１】野生に戻れ！
【２】おすすめの本
「GO WILD・野生の体を取り戻せ！」

【３】寄せ書きから

【４】編集後記

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　【１】野生に戻れ！
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「GO WILD」という本を読んでいます。

もうタイトルと帯の文章だけで、
ビビッときて、
これだって思いましたね。

WILDなんて言葉を聞くと、
うちのかみさんだったら、
「ワイルドだろ～」の杉ちゃん？って、
突っ込まれそうですが、
みなさんはどんなイメージがありますか。

僕は海に潜って、モリで魚を突く、
そして、それをさばいて食べる。

実際に夏になると、僕がやっていることですが、
僕の野生の血が騒ぎ、動物に戻る瞬間です。

そのとき、何とも言えない充実感があり、
心と体にエネルギーが満ちてくる感じがします。

夏の海ほどじゃないけど、
もう少し穏やかに自然に戻るのが、
畑で土をいじっているときです。

きっとマラソンやサーフィンが好きな人は、
同じような感じがするんだろうな～。

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GO WILDと言っても、
すべての文化的な生活を捨てて、
山奥で暮らすのをすすめている訳ではありません。

文化的な生活をしながら、
野生の力を取り戻すエッセンスだけを
上手に取り入れようという試みです。

糖質が少ない、低炭水化物食、
自然の中を走る、トレイルラン、
野生の心を取り戻す、マインドフルネス瞑想、
自然のサイクルで眠る、十分な睡眠、
そして、自然の中で過ごす。

これって、やすらぎの里でやっていることと、
ほとんど同じことです。

やすらぎの里で２０年前からやっていたプログラムを
ハーバード医大の先生が科学的な見地に基づき、
効果を立証してくれたようなものです。

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「GO WILD」
野生の体を取り戻せ！
文明に飼い馴らされた生き方は、
もうお終いだ。

いいね～。o(＾０＾)o

このフレーズを聞いただけで、
野生の血がみなぎってくる気がするよ。

文明に飼い馴らされて、
豚のような生活をしているお前！

伊豆の自然の中で、
野生の体を取り戻してみないか！

って、なんか、
ワイルドになりすぎたかな・・・。
（＾＾；）

■ 断食について

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　【２】おすすめの本
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「GO WILD・野生の体を取り戻せ！」
ジョンＪ・レイティ著　ＮＨＫ出版

この本は、以前紹介した、
「脳を鍛えるには運動しかない！」と同じ著者です。
GO WILDという切り口から、
食事、運動、瞑想、睡眠、自然など、
よりホリスティックな視点でとらえています。

ただ健康によさそうなものの寄せ集めではなく、
野生の体を取り戻すという軸をもって、
まとめ上げたところが、素晴らしいですね。

「アンチエイジング」という言葉に、
違和感を感じていた僕にとって、
野生の体を取り戻すというコンセプトは、
まさにぴったり、はまりました。

中高年の男の人に、
特にお勧めしたい本です。

■ 体で覚える食養生

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　【３】　寄せ書きから
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やすらぎの里では来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。

滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。

その中の一部をご紹介させていただきます。

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久しぶりに深く休息がとれた感じです。
体の奥からさわやかな感じがしているのと、
頭の中が晴れ晴れしています。
見えるものの新鮮で色鮮やかです。

こんなに深く休息できる場所は、
ものすごく稀なものだと思います。

疲れた人々のため、
健康な人がますますHappyになれるために、
これからもご活躍、期待してます。

５０代　男性

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とてもやすらげました！
本当に“やすらぎの里”です。

うつうつとした日々を過ごし、
気力も気分も最悪の状態でしたが、
ここにお世話になって、
気力と元気を充電させていただくことができました。

心を癒してくださり、
働く目標を与えてくれた、やすらぎの里。
先生、スタッフの方々に心から感謝します。

本当にお世話になりました。
また来ます！

３０代　女性

■ やすらぎの里の体験談

お客様の声・体験談

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　【４】　編集後記
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今日は午後から、
ゲストのみんなと一緒にドライブの日。

天気もいいし桜も満開で、
今から楽しみです～。

駅の周りは混雑してますが、
少し外れるだけで、ほとんど人もいなくて、
静かな桜並木がたくさんあります。

ゲストのみんなにも、静かな中で、
ゆっくり桜を見物してもらおうと思っています。
（＾－＾）

■ やすらぎ日記

https://y-sato.com/kougenkan/diary

2005 (C) Yasuraginosato

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『 やすらぎ通信 』　第539 週刊 2015.3.17

～ 断食のプロが教える・からだをリセットする方法 ～
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こんにちは、やすらぎの里の大沢です。

伊豆高原は、昨日からの雨も上がり、
気持ちの青空が広がっています。

春の日差しが暖かく、
鳥も気持ちよさそうに鳴いています。

伊豆高原の駅周辺は、
早咲きの大寒桜の花が満開を過ぎて、
散り始めてきました。

今日は気温も上がりそうなので、
ソメイヨシノのつぼみもどんどん膨らんできそう。

雪柳の白い花が満開の伊豆高原から、
やすらぎ通信をお送りします。

【目次】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━

【１】脳のために歩こう

【２】おすすめの本
「脳を鍛えるには運動しかない！」

【３】寄せ書きから

【４】編集後記

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　【１】脳のために歩こう
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早咲きの桜もあちこちで咲いて、
柳の新芽も吹き出して、
春も本番になってきましたね。

天気のいい日は、
なんかじっとしていられない感じ。

フロントに座って、この記事を書いているのですが、
外に出て、どこかに行きたい気分です。

春になると、鳥も元気にさえずり、
動物も虫も動き出すのは、
自然の働きそのものでしょう。

このエネルギーを上手に使って、
歩くのを始めてみませんか。

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「歩くのは脳の働きを良くする」

ダイエットのために歩いているという方がいますが、
歩いて消費できるカロリーは、微々たるものです。

はっきり言って、歩いても痩せません。

歩くことは、運動してエネルギーを消費して、
というのとは違う効果があるのです。

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「歩くことは脳にいい」

歩くと足の筋肉を動かすので、
血行が良くなります。

血液が全身に巡り、
細胞に新鮮な酸素と栄養が供給されます。

全身の筋肉や内臓、皮膚、
そして脳も。

特に脳は、他の臓器に比べると、
たくさんの酸素や栄養を消費する臓器なので、
血液の循環には敏感に反応します。

脳の血流が良くなると、
脳から出るホルモンのような、
神経伝達物質のセロトニンやドーパミンの分泌が増え、
脳細胞の働きが活発になることが、
研究の結果明らかになっています。

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「ランニングハイ」って聞いたことがあるでしょうか。
ジョギングを始めて、３０分くらいすると、
苦しいのが急に楽になり、気分がよくなったりします。

これは、ジョギングだけではなく、
しっかり歩けば、同じような効果があります。

定期的に歩いている方なら、
歩いていると気分が晴れてきたり、
いいアイディアが浮かんだりすることがあると思います。

それは、たまたまではなく、
脳の血流が増えて、
脳の働きが活発になっているからなんです。

脳の働きが活発になると、
集中力が増したり、ポジティブに考えやすくなり、
ストレスに振り回されることが少なくなります。

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その結果、食べたり、飲んだりと、
不健康なことでストレスを解消することが少なくなり、
ダイエットにも効果があります。

だから、歩いて何カロリー消費する、
なんていうことを考えないで、
脳の働きを活発にするためだと思って、
楽しく、気持ちよく歩けるといいですね。

来週は、楽しく、気持ちよく歩くための、
具体的な方法を紹介しますね。

■ 断食について
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　【２】おすすめの本
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「脳を鍛えるには運動しかない！」
ジョン・Ｊ・レイティ著　ＮＨＫ出版

運動が脳のためにどのような効果があるのか、
科学的な見地に基づいて、詳しく書かれています。

３４５ページとボリュームのある本ですが、
インストラクターや医療関係の方など、
体と健康に関心のある方におすすめです。

僕はこの本を読んで、
運動の新たな可能性に目覚めました。

心をいい状態にするための、
運動プログラムを試行錯誤しています。

■ やすらぎの里のプログラム

滞在プログラム

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　【３】　寄せ書きから
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やすらぎの里では来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。

滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。

その中の一部をご紹介させていただきます。

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昨年に続き、今年もお世話になりました。
今回は家族もリフレッシュしてもらいたいと思い、
一緒に連れてきました。

おかげさまで、家に帰っても
家族で食の大切さについて語り合えそうです。
また、家族で来たいです。

５０代　女性

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空腹に耐えられるだろうか、
一週間も同じ環境で飽きないだろうかと、
不安もありましたが、
工夫を凝らした食事、いろんな施術、
毎日のアクティビティーなど、
いろんなプログラムのおかげで、
楽しく過ごすことができました。

スタッフのみなさん、大変お世話になりました。
感謝しています。ありがとうございました。

３０代　女性

■ やすらぎの里の体験談

お客様の声・体験談

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　【４】　編集後記
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この頃、歩くことの楽しさに目覚め、
休みの日は、あちこち歩きに行っています。

脳のリフレッシュのために歩いているので、
歩く場所は、こだわっていて、
緑が多くて、気持ちのいいところを選んでいます。

今、ここを感じる、
マインドフルネスとも通じるところがあって、
動く瞑想のつもりでやっています。

これから暖かくなるから、
森の中で瞑想も出来そうなので、
休みの日にどこに行くか、
考えてるのも楽しいです。
（＾－＾）

■ やすらぎ日記
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2005 (C) Yasuraginosato

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『 やすらぎ通信 』　第537 週刊 2015.3.3

～ 断食のプロが教える・からだをリセットする方法 ～
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こんにちは、やすらぎの里の大沢です。

伊豆高原は、雲は多めですが、
風もなく、穏やかな朝です。

河津桜が満開になり、
全国からたくさんの人が見に来ているので、
道路は連日大渋滞です。

この時期になると、
少しでも早く春を感じたいって、
多くの人が思うんでしょうね。

河津桜の花が舞う伊豆高原から、
やすらぎ通信をお送りします。

【目次】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━

【１】春は自律神経が乱れやすい

【２】やすらぎのレシピ
「豆腐マヨネーズ」

【３】寄せ書きから

【４】編集後記

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　【１】春は自律神経が乱れやすい
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なんかこの頃、体がだるくて、疲れる。
気分がすっきりしない、やる気がでない。

そんなことを感じている方は、
自律神経の乱れが、
不調につながっているかもしれません。

この時期は、一年のうちでもっとも、
自律神経に負担がかかる時期です。

そこで今回は、
自律神経について取り上げてみます。

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「自律神経の働き」

自律神経とは、内臓や血管、分泌腺など、
自分の意思とは関係なく、
動いているところをコントロールしている神経です。

精神的なものだと思っている方もいますが、
大脳から出て、脊髄を通って、
全身に分布している、目に見える神経です。

不規則な生活やストレスが続くと、
乱れることが多く、
ひどくなると「自律神経失調症」になります。

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「春は自律神経が乱れやすい」

春は気温や天気の移り変わりが激しい時期です。

気温や湿度、気圧の変化に適応するために、
体温や汗の調整をしたり、
自律神経は大忙し。

そこに、進学、就職、転勤、引っ越しなど、
大きな環境の変化があると、
自律神経にさらに負担がかかります。

また、仕事の内容の変化や、
家族や職場の人が移動したりと、
生活の変化もストレスとして、
自律神経の負担になります。

そんなことが２つも３つも積み重なると、
自律神経の働きが乱れてきます。

季節の変わり目で、
新たな門出でもある春は、
自律神経にとって、
もっとも過酷な時期でもあるんですね。

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「自律神経を調えるために」

そんな変化の大きな春を
上手に乗り切るためにもっとも大切なことは、
睡眠をたっぷりとることです。

「春眠暁を覚えず」というくらい、
春は眠くなるのが自然なことです。

変化に対応するためには、
そのための時間が必要です。

体の調整は、
寝ている間におこなわれるので、
春は普段より多めの睡眠が必要になります。

いろいろやることがあって、
寝ている時間がありませんという方。

気持ちばかり焦って、
やらなければいけないことが、
思うように進まないということはありませんか。

しっかり睡眠をとって、
体の調子が良くなると、
いろんなことがスムーズに進みます。

どうしても夜更かしがやめられない方は、
短い時間でもいいので、お昼寝をしましょう。

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ちなみに、僕は普段の睡眠時間が、
5時間半くらいで、ちょっと少な目。

なので、お昼ご飯を食べた後に、
15～30分くらい、お昼寝をします。

忙しくても、その時間を取った方が、
午後の仕事が集中してできるので、
効率よく仕事ができますよ。

来週は、自律神経の働きを
調えるための食事を紹介しますね。

■ 断食について
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　【２】やすらぎのレシピ
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調理スタッフ浜田です。

気温はまだまだ低いものの、
やすらぎの里のある伊豆高原にも
確実に春が近づいているのを感じます。　

河津桜の名所では桜が見頃を迎え、
大勢の人でにぎわっているようです。

春の食材も少しづつ出てきています。

これから、やすらぎの里の食事も
少しづつ春色に変わっていきますよ～。

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先日今年初めてグリンピースを使って、
ポテトサラダを作りました。

じゃが芋は鹿児島産の新じゃがで、　
豆腐マヨネーズを使うのやすらぎ流です。　

くせもなく、軽い味わいが、
ゲストの方にも好評でした。

ポテトサラダはそれぞれ、
各家庭の作り方、味があると思いますので、
今回は、豆腐マヨネーズのレシピを紹介しますね。

以前にも紹介したかもしれませんが、
簡単なのでぜひお試しいただきたいです。

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「豆腐マヨネーズ」

●材料
木綿豆腐　１７５ｇ、菜種油（えごま油）大さじ２、
米酢　大さじ２、みりん　大さじ１、
塩　小さじ１/２、胡椒　少々

●作り方
１．豆腐を２分位茹でて、
ざるにあげて３０分位水切りをする。

２．豆腐と調味料をミキサーにかけて、
なめらかになるまで混ぜる。

■体で覚える食養生
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　【３】　寄せ書きから
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やすらぎの里では来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。

滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。

その中の一部をご紹介させていただきます。

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多忙な毎日の中でBeingとは何かすっかり忘れ、
Doingに追いまくられていました。
また、知らず知らずのうちに自分を痛めつけ、
マインドはいつも臨戦態勢でした。

焦っている自分、くつろいでいない自分に気づき、
力を抜くことを意識してみました。

人生の中で、こんなにリラックスできる時間は、
ほとんどなかったと思います。

食事もお風呂もハートを感じました。
裏方の清掃スタッフさんにも感謝！
きっと、また来ます。

４０代　女性

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初めての断食、
ドキドキ不安でいっぱいでしたが、
一週間たった今、
とてもホッとした幸せな気持ちになっています。

自分のことなのに、
自分で分かっていなかったり、力んでいたり、
いろんなことに気づかされました。

この経験を帰ってから活かしていきます！
ありがとうございました。
感謝の気持ちでいっぱいです！

２０代　女性

■ やすらぎの里の体験談

お客様の声・体験談

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　【４】　編集後記
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3月3日ひな祭りですね。
そういえば、前回雛飾りを出したのは、
いつだったんだろうか・・・。

先日、娘が大学の卒業式で着る
袴姿の記念写真を撮るので、
東京に行ってきました。

ついでに家族みんなで記念写真も撮り、
夜は、美味しい焼肉を食べてきました。

娘も仕事が始まったら、
一緒に会うことも少なくなるだろうな～。

とりあえず、一人は育て上げたという、
ホッとした感じと、少しの寂しさ。

自分が若い頃、東京に出て行ったときの、
親の気持ちが少し分かった気がします。

また、少し大人になれたかな。
（＾人＾）

■ やすらぎ日記
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2005 (C) Yasuraginosato

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