『 やすらぎ通信 』　第575号　2015.12.18

～ 生活習慣改善の専門家が教える
心と体のリセット法 ～

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おはようございます。
やすらぎの里の大沢です。

伊豆高原はすっきり晴れて、
海の向こうの大島がきれいに見えています。

ちょっと寒いけど、空気が澄んで、
とても気持ちいい朝です。

ようやく、冬らしい感じになってきましたね。

アロエの赤い花が満開の伊豆高原から、
やすらぎ通信をお届けします。

【目次】━━━━━

【１】瞑想について

【２】やすらぎのレシピ
「かぼちゃのポタージュ」

【３】寄せ書きから

【４】編集後記

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【１】瞑想について
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やすらぎの里（本館）は、２０１６年３月１３日に、
同じ伊豆高原の桜並木に移転となります。

現在の浮山温泉郷の施設は、
名称を「やすらぎの里・養生館」にし、
プログラムをリニューアルして、
２０１６年３月２８日からオープンとなります。

養生館は、僕（大沢）も朝のヨガなど、
一部は担当しますが、
プログラム全体は、現在、高原館の責任者の小針が、
３月より養生館に移り担当することになります。

そこで今回は、
養生館の責任者となる小針に、
瞑想について語ってもらいます。

————–

みなさんこんにちは、
来春から養生館のプログラムを担当する、
小針佑太と申します。

今回は養生館でも大切なプログラムとなる、
瞑想についてお話しさせていただきます。

————–

「瞑想について」

瞑想の目的は
「心のやすらぎ」を得るためです。

普段の生活を思い返してみると、
イライラしたり落ち込んだり、
ひっきりなしにいろいろな感情が
噴き出していないでしょうか。

過去のことを悔やんだり、
まだ見ぬ未来のことを不安に思ったり、
悩みも尽きません。

それは自分の意志とは関係なく、
勝手に心が暴走しているのです。

コントロール不能に陥った心は、
次第にネガティブになっていき、
「どうせ自分なんて」という卑下の思いや、
「周りが悪いのだ」という
他者を非難する思いにとらわれていきます。

これでは平穏に過ごすことはできないでしょう。

ストレスにまみれて
健康を害するかもしれません。

そこで瞑想をします。

————–

瞑想には様々な方法がありますが、
心を何か一つのことに集中させます。

呼吸を観察することや、
体の動き、食べていることや、歩いていること。

座って行うものだけでなく、
生活そのものを瞑想にしていくこともできます。

この瞬間、体に生じている感覚を
注意深く集中して観察します。

こうした「今、ここ」の現実に
リアルタイム、かつ客観的に気づいていることを
「マインドフルネス」といいます。

————–

瞑想を通して、
心を「今、ここ」に
取り戻すことを積み重ねていけば、
普段の生活でも、自分の心に振り回されたり、
いやなことがあっても反射的な反応したり、
過剰反応することが少なくなり、
何事にも動じない心が養われていきます。

養生館では、心と体のやすらぎを感じるために、
毎日１１：００から、
マインドフルネス瞑想を中心におこないます。

養生館のホームページができました！

■ やすらぎの里・養生館
https://y-sato.com/kougenkan/youjyoukan/

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【２】やすらぎのレシピ
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調理スタッフの長澤です。

伊豆高原も冬らしい陽気になって、
本格的に寒くなってきました。

やすらぎの里の癒し犬“ソラ君”も、
グレーのダッフルコートを着て、
中庭でお昼寝しています。

今回は「かぼちゃのポタージュ」をご紹介します。

ゲストの皆さんにも人気のメニューのひとつで、
クリスマスのときのスープにもいいですね。

かぼちゃには、ビタミンＣやβカロチンも
豊富に含まれているので、
アンチエイジング効果が期待できます。

冬至かぼちゃも美味しいですが、
やすらぎの里のかぼちゃスープもぜひお試しください。

————–

「かぼちゃのポタージュ」

～　材　料（５人分）～

・かぼちゃ（皮付き）　　３５０ｇ
・玉ねぎ　　　　　　　　中１／３コ
・一番出汁　　　　　　　２５０ｃｃ
・小麦粉　　　　　　　　大さじ１
・豆乳　　　　　　　　　２５０ｃｃ
・塩　　　　　　　　　　小さじ１／２＋ひとつまみ
・こしょう　　　　　　　少々
・片栗粉　　　　　　　　小さじ１

————–

～　作り方　～

１．かぼちゃは皮付きのまま鍋に入れ、
かぼちゃが浸る程度の水を加える。
　鍋を火にかけ、沸騰してから３分茹でる。
　かぼちゃに竹串をさしてみて、串が刺さればＯＫ！
　冷めたら皮むいておく。

２．鍋に油をひき、玉ねぎと塩ひとつまみを入れ、炒める。
　　玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を加えて、さらに炒める。

３．２の鍋に一番出汁を入れ、弱火で２０分煮る。

４．３と豆乳、１のかぼちゃをミキサーにかける。

５．４を鍋に入れ、５０分間弱火でかき混ぜる。
　　（焦げ付かないように気をつけてくださいね。）

６．５に塩・こしょうで味付けしてから、
　　仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける。

※スープ表面の飾りは、ほうれん草とかぼちゃの皮、
一番出汁をミキサーでペースト状にしたものを使っています。　

■ 体で覚える食養生
https://y-sato.com/kougenkan/diet.html

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【３】　寄せ書きから
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やすらぎの里では、
来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。

滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。

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最初、一週間もつのかなと心配でしたが、
無理なく、楽しく過ごすことができました。

様々なプログラムでリラックスして、
散歩で軽い山歩き気分にもなれました。

リラックスするだけではなく、
数年来抱えていた、
精神的な飢えが癒されました。

こんなにすっきりした、
ほっとする気持ちは、
年々かぶりか分からない程です。

本当にありがとうございました。

３０代　女性

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すごく貴重な一週間でした！
想像していた以上に充実した毎日で、
この年になって初めて体験することが、
たくさんあって、新鮮でした。

こちらでたくさんのお友達もできて、
人生の中で、また一つ、
とても良い思い出ができました。

先生はじめ、スタッフのみなさま、
本当にありがとうございました。

４０代　女性

■ やすらぎの里の体験談

お客様の声・体験談

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【４】　編集後記
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ここ一ヶ月くらい、
パソコンに向かい続けて作っていた
「養生館」のホームページが、
ようやく出来上がりました。

■ やすらぎの里・養生館
https://y-sato.com/kougenkan/youjyoukan/

シンプルなサイトですが、
手作りした分だけ、
こちらの想いが沢山込められています。

「脳を休め、心身をリフレッシュする」
今の時代に合わせた、
養生の在り方を提案しています。

■ やすらぎ日記
https://y-sato.com/kougenkan/diary

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▼やすらぎの里　TEL 0557-55-2660
電話受付時間 （AM9:00～PM9:00）
izu@y-sato.com
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2005 (C) Yasuraginosato

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