こはりです。
夏野菜を使った料理は色鮮やかですね。
手作りラベンダーの抽出油できました
治療スタッフの笹原です(^_^.)
6月に高原館で摘んで作ったラベンダーの抽出油ができました～
お盆休みの時期のアロマの通常には、今年も使いたいと思います!(^^)!
やすらぎの里の気！の入ったラベンダーです
香りも最高にいい香りです(*^。^*）
毎年、一番楽しみにしているのは私かも(#^.^#)
『 やすらぎ通信 』 新たなチャレンジ！
『 やすらぎ通信 』 第558号 2015.8.4
～ 生活習慣改善の専門家が教える
心と体のリセット法 ～
●やすらぎの里・ホームページ
●高原館・ホームページ
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おはようございます。
やすらぎの里の大沢です。
全国的に、猛暑が続いていますね。
伊豆高原も暑い日が続いていますが、
毎日、晴れが続いているので、
ゲストのみんなは、朝夕の涼しい時間に、
元気に散歩しています。
この時期は、
早朝の散歩が気持ちいいですね。
僕も今朝は４時３０に起きて、
海と散歩に行ってきましたが、
鳥がたくさん鳴いていて、
涼しい空気が気持ちよかった。
高砂百合の白い花が咲く伊豆高原から、
やすらぎ通信をお送りします。
【目次】━━━━━
【１】新たなチャレンジ！
【２】やすらぎのレシピ
「夏バテ予防に梅干し」
【３】寄せ書きから
【４】編集後記
■ やすらぎの里の空き室状況はこちら
■ 高原館の空き室状況はこちら
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【１】新たなチャレンジ！
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伊豆高原の桜並木から少し入った静かな別荘地に、
やすらぎの里の３号店になる、
新たな施設の計画がスタートです。
その物件の契約が、
７月３１日の満月の日にありました。
ひと月に２度満月がある
「ブルームーン」と呼ばれる特別な日。
そんな日に契約を終えられたのも、
自分だけの力じゃない、
自然の流れを感じます。
桜並木の物件は、中古の物件なので、
これからリニューアルして、
来年の３月１３日（日）にオープンの予定です。
————–
新たな施設で何をやるのかというと、
今の本館でやっているプログラムをそのままやるので、
本館が桜並木に移転になるという形になります。
そして、３月２８日（月）から、
今の本館がある浮山温泉郷の施設を
「やすらぎの里・養生館」として、
新しいプログラムで、
みなさんをお迎えする予定です。
ちょっとややこしいですね。
簡単に言うと、本館が桜並木に移転して、
浮山の方は「やすらぎの里・養生館」として、
新たなプログラムになるよ～、
ということです。
————–
やすらぎの里は来年で、
創業２０年になります。
たくさんのリピーターの方に、
ご支持をいただいて、いつも満室で、
キャンセル待ちを頂いている状況です。
もう何年も前から、
他にも支店は出さないの
という声を頂いていました。
そんな声に答えて、
来年の３月１３日、伊豆高原の桜祭りの日に、
新館をオープンすることにしました。
そこで、なぜこの時期に、
新館を作ろうと思ったのかをお伝えします。
————–
「新館を作る理由」
１、本館も高原館も予約が混みすぎてきた。
特に本館の個室はかなり先まで満室で、
予定が立ちにくい人には、
予約自体が難しい状況だった。
２、本館の施設は年配の方には段差が多く大変。
開業から２０年が経ち、
リピーターの方の年齢も年々上がってきていて、
館内の段差や床に座っての食事が大変そう。
３、いい物件が見つかりました。
ちょうどタイミングよく、
伊豆高原の桜並木の近くにいい物件が見つかり、
とんとん拍子で話が進み、
７月３１日に契約になりました。
４、新しいプログラムにトライしてみたい
これまでは食を見直すプログラムが
ほとんどだったのですが、
今度は食と運動、瞑想を組み合わせ、
「脳をリフレッシュして、心をスッキリさせる」
ことを目的にしたプログラムを考えています。
５、以上のことを考慮した結果、
桜並木にオープンする施設を本館にして、
これまでの浮山温泉郷の施設を「やすらぎの里・養生館」として、
新たなプログラムで、リニューアルオープンすることにしました。
■ やすらぎの里について
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【２】やすらぎのレシピ
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「夏バテ予防に梅干し」
暑い日が続いていますね。
これだけ暑いと体力のない方は、
熱中症も心配です。
熱中症の予防にと、
スポーツドリンクを飲んでいる方がいますが、
糖分がたくさん入っているので、
かなり運動をしている人以外には、
あまりおすすめではありません。
————–
先週、梅干しの汁の梅酢で作った、
「梅酢水」を紹介しましたが、
梅酢がないという声があったので、
今週は梅干しの効果について紹介します。
夏に汗をたくさんかくと、
水分と一緒に塩分も出てしまいます。
水分だけではなく、
塩分も一緒に補給しなければいけません。
また、梅干しには、
クエン酸がたくさん含まれているので、
暑い時期のだるさの解消や、
胃腸の働きを活発にする効果もあります。
おすすめなのは、
仕事が終わって、自宅に帰ってきたら、
麦茶と一緒に梅干しを一個食べる。
お腹が空いているときに、
甘いものを食べると止まらなくなるので、
麦茶と梅干しだと、
食欲を落ち着ける効果もあります。
————–
お酒を飲む人だったら、
焼酎の水割りに梅干しを入れる。
お酒を大量に飲むと脱水になりやすいので、
暑い時期は焼酎の梅割りで決まり。
ただし、飲み過ぎには注意です。
(￣▽￣)
■ 体で覚える食養生
https://y-sato.com/kougenkan/diet.html
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【３】 寄せ書きから
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やすらぎの里では、
来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。
滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。
その中の一部をご紹介させていただきます。
————–
ずっと仕事に追われて、
ストレスいっぱいの毎日を過ごしてきましたが、
この一週間で、これから違う毎日を送る
きっかけをいただきました。
久しぶりに母と一緒に過ごせたのも、
とてもよかったです。
一週間お世話になり、
心から感謝です。
５０代 女性
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最近、疲れがなかなか取れないと
感じていたのですが、
この一週間で、心も体も、
完全にリフレッシュできました！
来週から新たな気持ちで、
がんばれそうです。
毎日が楽しくて、あっという間の一週間でした。
本当に楽しかった！(^o^)
ありがとうございました。
３０代 女性
■ やすらぎの里の体験談
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【４】 編集後記
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新館の発表、先月から言いたくて、
うずうずしていました。
高原館をオープンしてから、
１０年ぶりの出店となります。
５０歳になった今だからできる、
新たなチャレンジに、
ワクワクが止まりません。
何が何でも成功しなければと、
必死にひとりでがんばるのではなく、
みんなと一緒に、
新たなチャレンジを楽しんでいこうと思っています。
進捗状況はブログとフェイスブックで、
随時アップしていくので、
楽しみにしていて下さいね～。
■ やすらぎ日記
https://y-sato.com/kougenkan/diary
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「新館までの道のり」
やすらぎの里は今まで、
５年サイクルで新たな展開がありました。
僕が３０歳のときに八ヶ岳で開業して、
５年間そこで営業しました。
八ヶ岳の施設は、
小さなペンションを改装したところだったので、
３年くらいで手狭になり、
もう少し大きな施設を探していて、
５年後に、現在の本館がある、
伊豆高原の浮山温泉郷に移転になりました。
その本館も個室の予約が取りずらくなり、
５年後に、ゲストの方の声に答えて、
同じ伊豆高原で２店目となる、
高原館をオープンさせることになりました。
このとき僕は４０歳、
まだ勢いで、
自分だけ先走っているところがありました。
物件が決まったら、
できるだけ早くオープンさせたいとの思いから、
スタッフのみんなや、かみさんにも
、だいぶ苦労をかけました。
ひらめきで動くタイプなので、
あまり細かい計画も立てずに、
その場で決めて、
どんどん変更していくというのは、
周りの人間からすると、
ついていくのが大変ですよね・・・。
特に、かみさんは、
とまどうスタッフをまとめて、
夜は僕と遅くまで話して。
子供も中学と小学生の高学年の
多感な年齢だったので、
心も体も休む暇もなかったと思います。
そして、バタバタと準備が進み、
オープン予定の一週間前に、
かみさんが倒れて、
救急車で病院に担ぎ込まれて、
入院してしまいました。
命に別状はないものの、
脳の病気があったことが発覚。
そこから３か月半の
入院生活が始まりました。
かみさんは倒れても
オープンを止める訳にはいかないので、
実家の親に子供たちの面倒を見てもらって、
なんとかオープンすることが出来たという、
ほろ苦い思い出もあります。
みんなに助けられて、高原館も軌道に乗り、
かみさんの体調も波はありましたが、
すっかり元気になって、
今では倒れる前よりも、
丈夫そうですねとよく言われます。
（＾＾；）
しかし、このときの体験は、
楽天的な僕でも堪えました。
僕がこの仕事を無理に拡大したから、
かみさんやスタッフのみんなに無理をかけた。
だから、もう無理はしない、
大きくもしないと、
心の中で決めていたのです。
そんなことがあったので、
多くのゲストの方から、
もっと増やさないんですかというリクエストも、
「いいスタッフが増えたら考えてみます」と言って、
言葉を濁していました。
明日へ続く・・・。
大沢
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