『 やすらぎ通信 』　第697号　2018.8.7

～ 断食の専門家が教える
心と体のリセット法 ～

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こんにちは、
やすらぎの里の大沢です。

８月７日、立秋、涼風至。

昨日までの暑さが、嘘のように、
涼しい風が通り抜ける伊豆高原。

窓の外からは、気持ちよさそうに鳴く、
鳥の声が響いています。

今朝は小雨がぱらつく中「池の里」に、
みんなで散歩に行ってきました。

いや～、しっとり涼しい風が気持ち良かった。

体にこもってた熱が、冷めました。

秋の始まりを少しだけ感じられる、
立秋の朝の散歩でした。

栗の実が大きくなってきた伊豆高原から、
やすらぎ通信をお送りします。

【目次】━━━━━

【１】心地よい空腹感

【２】やすらぎのレシピ
「鯖の水煮」

【３】寄せ書きから

【４】編集後記

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【１】心地よい空腹感
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リピーターのMさんが、
空腹感の気づきをメールしてくれました。

このやり取りが、
とっても面白かったので、
みなさんにも紹介しますね。

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「Mさんからのメール」

今回の滞在で、空腹を通じ
自分の魂を喜ばす食事を体感しました。

それで、帰ってきてからも
自分の食欲、おなか空いたを
意識して感じるようにしています。

なんだか違和感のある空腹感と
心地よい空腹感の違いをただ分かろうと。

それをしているうちに、
お腹すく→太る→どーしよう！
というフィルターの存在に気がつきました。

お腹すく →　美味しいもので魂を満たしてあげる
という風に、太るというフィルターを一旦すてると
身体が気持ちよい空腹感って、これよ！
と言うてくれるようになりました。

太ったらあかんで、と、
口うるさいおばちゃんがいなくなり、
身体と私のマインドのやりとりになって、
結果、美味しいものばかり食べてます。

ある時は玄米じゃこご飯であったり、
ある時はステーキともやし炒めであったり、
お出しの効いたお蕎麦であったりするのですが、
めちゃ美味しいですね！

薄いガラスのグラスで
冷たいビールを飲んだんですが、
これがほんま美味しい！
でも ３５０缶が飲めなかったです。

やすらぎのおかげで、
体の感覚で気づきました。
そして私はとても幸せです。

私の中で調和が起こりつつあります。

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「大沢の返信」

メールありがとうございます。

「心地よい空腹感」の感覚が
つかめてきたんですね。

食べても太らない人って、
無意識のうちに、
その感覚を持っている人なのかなと思います。

無意識にできない人が、
意識してできるようになると、
できないとこから、
できるようになるポイントが分かるので、
すごく説得力がありますね。

とっても参考になります。
本質的なダイエットの大事なとこですね。

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「Mさんからのメール」

そうです。
ずっとずっともやもやしてたものが
体感で分かりました。

さんざん迷ってきて、
やっと見つけましたので、
皆さんの参考になればと思います。

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「大沢の返信」

自分が本心から、
好きなことをやるというのが、
肚に落ちたのかもしれませんね。

生き方のダイエットに
つながっていくような気がします。

また、気づきがあったら、教えて下さい。

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「Mさんからのメール」

先生とのやりとりを通じて、
自分のことを「太って醜い」と
ずっと思っていたことに気づきました。

どんなに写真見ても、人から可愛いと言われても、
「だって太っているからきれいなはずない」が結論です。

思考で間違った認識をしていたんです。

思考はこうあるべきが好きです。

痩せるべき、健康になるべき、に走るんですね。
それとギャップがあると自分を責める。

いろいろな「こうあるべき」が氾濫していて、
自分をちゃんと見ることができない。

これからは身体と感情にきくことにします。
一番真実を教えてくれるのは身体かもしれません。

身体が気持いいことをやっていれば、
おのずから整う。
自分を俯瞰して見れる。

気持ちいい空腹を、気持ちいい姿勢を、
気持ちいい動きを観じていきたいと思います。

太るよって言う、
うるさいおばちゃんとは別れることにします。

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Mさんは、１０年来のリピーターさん。

空腹感を淡々と見つめることで、
心地よい空腹感に気づき、
食べることの本当の喜びを
感じられるようになりました。

さらに、自分の中にある、
偏った思考、認識にも気づき、
自分の体を信じていけばいいという、
自然の働きに委ねるという境地に。

うるさいおばちゃんとは別れます。
と落ちがつくところが、
さすが、関西のおばちゃん！

Mさん、気づきのシェアー、
本当にありがとうございました。
（＾人＾）

■ 体で覚える食養生

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【２】やすらぎのレシピ
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「サバの水煮」

本館キッチンスタッフの小長谷です。

今日は煮魚だけど、冷やして美味しい、
さっぱり鯖の水煮をご紹介します。

＜材料＞　二人分

鯖　　　　　２切れ
玉ねぎ　　　1/4個
人参　　　　5ｍｍスライス
インゲン　　（茹でて半分に切る）
生姜　　　　スライス
鷹の爪　　　輪切り　
水　　　　　300ｃｃ
昆布　　　　５ｃｍ角１枚
塩　　　　　小さじ1/2
酢　　　　　大さじ２
ローリエ　　１枚

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＜作り方＞

１、鍋に鯖とインゲン以外の材料を入れ、煮立てる。

２、人参、玉ねぎがやわらかく煮えたら、
鯖を入れ、落し蓋をして弱火で5分煮る。
冷めるまで、そのまま置く。

冷蔵庫で冷やしても美味しくいただけます。

■ やすらぎの食事

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【３】寄せ書きから
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やすらぎの里では、
来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。

滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。

今回は７月２５日から４泊５日
養生館に滞在したゲストのみなさんの声です。

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台風直撃だって気にしない！
元気いっぱいの養生館です。
トレイルウォークは汗びっしょり。
それだけ達成感もわかちあえ、
みんな仲良くなります。

おしゃれなリゾート滞在もいいですが、
泥臭い合宿スタイルもたまにはいかがですか。

小針

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「近隣に欲しい」４０代女性

小針先生の健康へのスタンスがとてもナイス。

去年より体調良かった実感がある。
体質変わってるぞー！やったぁーと。
本当に近隣に欲しい。

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「一生もの」４０代女性

小針先生の講座が本当に良くて、
一生ものの知識が手に入りました！

毎日教えてもらったことはすぐ実践しました。
おかげさまで体が柔らかくなり、
おまけに首と方残りがすごくほぐれました。
今回、-2.5kg減よりうれしいことです。

そして毎日のお料理もおいしく
スタッフの方の笑顔に癒されました。

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「ごめんよ自分」４０代女性

建物は古いかもしれませんが、
手入れが行き届いて気配りの感じられる館内で、
気持ちよく過ごせました。
香りや花にも癒されました。
食事もおいしく本当の贅沢を味わいました。

それになんといっても小針先生の講座！
おもしろくて腑に落ちることいっぱいでした。

今までないがしろにしていた食生活（とりわけ食べ方）
気にも留めていなかった呼吸を意識するだけで、
生活の質が劇的に変わることを実感しました。

これまでどれだけ自分の体に無頓着で暴力的だったか、
気づかせてもらえました。「ごめんよ自分」

そしてろくに見もせずに、
飲むように食べていた食べ物にも「ごめんなさい」
教えていただいたことの一つでも二つでも
帰ってから続けていきたいと思います。

またぜひ再び来たいと思います。
ありがとうございました。

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「良い体験」３０代女性

ブルーベリー、レーズンを１粒かみしめ、
自分の五感を使って感じることができたのは、
本当に良い体験でした。

日常ではＴＶをつけてご飯を食べたり、
忙しい時に急いで食べたり、
味わうことをせず過ごしていましたが、
これからは一食一食を大切に
「１口目は３０回噛む」ことを
目標にしたいと思います。

どうしても日々の忙しさから
自分の体の声を聴く時間をとれてなかったですが、
自分の体の変化に少しずつでも
目を向けようと思います。

運動が苦手で
全然取り入れられていなかったのですが、
運動をいやいややるのではなく、
日常動作の動きに意識したり、
ストレッチや柔軟から
やっていきたいと思います。

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「ずっといたい」６０代女性

田舎の実家に帰ったような
“やすらぎ”をいただきました。

小針先生のトークも良い刺激になりました。
こんな高齢者施設があればずっといたいです。

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「住みたい！」４０代女性

４泊に参加しました。

小針先生の毎回の講座は
すぐにできるものばかりで、
本当にためになりました。
早速実践しています。

お食事も本当においしくて、
また来たい、というより住みたい！

■ やすらぎの里の体験談

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【４】　編集後記
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この時期、伊東の市内では、
花火大会が連日開催されています。

先週の金曜日は、ディナーの後に、
みんなでマイクロバスに乗って花火見物。
連日開催しているため、混んでないので、
一番いいとこで、のびのび見れます。

目の前で上がる花火が、
頭の上で「ド～ン！」と開くと、
近い分だけ、お腹に響く迫力！

「都会じゃあ、こんな近くで見れないよね」と、
みんな大喜びです。

今週も月～金まで、毎日開催ですが、
明日から雨のようなので、
今夜、みんなを連れて行ってきます。

台風さん、今夜だけは、
雨、我慢してくれよ～。

大沢

■ やすらぎ日記

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