なおです。
『マクロビオティック』
これは、玄米と野菜を中心にいただく自然に則した食事法です。
自然食に興味を持ち始めた頃から、この言葉は聞いたことがありました。
でも、それを深く知ることも 探求することもありませんでした。
自分には少し難しくて 厳しいような気がしていたから。
でも、ある方との出会いのお陰で、
私のマクロビオティックに対する考えは、大きく だんだんと変わり始めています。
中嶋デコさん。
千葉県にあるBrown’s Fieldで、マクロビオティックな食事を通して
シンプルライフを実践されている方です。
機会に恵まれて、先月からBrown’s Fieldでのお料理教室に参加しています。
このお料理教室は、普通の料理教室とはちょっと違います。
例えば畑でお野菜を収穫したり、稲刈りをしたり。
作った料理を自然の中でみんなで食べて、
マクロビオティックのことや自分の生き方をみんなで分かち合います。
自然と人、そして人と人との繋がりを感じられるお料理教室です。
先月と今月、作ったお料理です。
何か新しいことを始める時
それまで執着していた事やこだわりを手放してみると
物事は意外とすんなり心に入ってきてくれるようです。
オープンハート！
いろんなことに素直に心を開いてみると
これまでとは違う 新しい世界が待っているような。。。
そんな気がします。
来月のお料理教室も、オープンハートで楽しんできます☆
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マクロバイオティックの料理って、見た目もおいしそうですよね。そいでもって、料理に哲学がある、陰陽、バランス、共生。食べたいの～！
見た目も味も、おいしかったですよ！
美味しいご飯て、幸せになれますよね～☆