『 やすらぎ通信 』 第742号 2019.7.9
～ やすらぎの断食先生が教える
心と体のリセット法 ～
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こんにちは、
やすらぎの里の大沢です。
伊豆高原は梅雨らしい曇り空。
今朝は雨だったので、
散歩をやめて目覚めのヨガに。
太陽礼拝でしっかり身体を目覚めさせてから、
呼吸法と瞑想。
太陽礼拝に、英雄のポーズも入れて、
汗ばむ程度に身体を動かす。
シャバーサナでひと休みして、
声を出す「あおん呼吸」で発散してから、
5分間の瞑想。
(￣m￣)
梅雨寒でもやっとしてた体と頭が、
スッキリした～。
紫のアガパンサスの花が咲きだした伊豆高原から、
やすらぎ通信をお送りします。
【目次】
【１】生きている実感を取り戻す
【２】やすらぎのレシピ
「野菜たっぷり味噌汁」
【３】やすらぎの体験談
【４】編集後記
【１】生きている実感を取り戻す
自然の中で暮らしている動物は、
食べ物を得るというのは大変なことです。
簡単に手に入るときもあれば、
なかなか手に入らなくて、
死にそうな思いをすることもあるでしょう。
そんな中で食べ物にありつけたときは、
やった～！
これで生き延びられるという、
動物の本能としての喜びが実感できます。
それに比べて人間はどうか？
日本のように豊かな国では、
食べるということが、
保障されているようなものです。
それは幸せなことですが、
食べられる喜び、
感動はあまり感じられなくなります。
普通に食べられる、
何事もなく生きていられる。
動物にとっては夢のような暮らしが、
生きている実感を失わせ、
生命力までも低下させています。
かといって、大昔のように、
食べられない時代が、
よかったというわけではありません。
この豊かな時代に暮らしながら、
自然の中で生きる動物と同じように、
生きている実感を高めて、イキイキと生きる。
断食はそのための強力な方法です。
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当たり前にあるものを一時的に断ってみると、
そのありがたさがよく分かります。
食べ物の命を頂いている。
食べ物を作ってくれている農家さん、
それを運んでくれている人、
調理してくれている人・・・。
自分がいかにいろんなものに支えながら、
生かされているかということが、
理屈ではなく、身に染みて分かるのです。
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断食をすると、気分がとても爽快になったり、
イキイキした感じが蘇るという方が多くいます。
それは、命の喜びを取り戻し、
生きている実感が、
ありありと感じられるようになったからです。
この頃、気分が晴れない。
すっきりと爽快な気持ちになってみたい。
生きている実感を取り戻したい。
断食は、そんな方にもおすすめです。
【２】やすらぎのレシピ
お味噌汁を毎日飲んでますか？
家族と一緒に手作りの食事をしている人は、
毎日飲むという方が多いと思いますが、
一人暮らしの方は、
たまにしか飲まない方も多いようです。
忙しい毎日で、
食事を作っている時間もないし、
材料も無駄にすることが多いから、
料理もしないんですという方にこそおすすめしたいのが、
具だくさんの味噌汁です。
「野菜たっぷり味噌汁」
今回は養生館の定番の、
野菜たっぷり味噌汁のレシピを紹介します。
●材料 ２人前
キャベツ ６０ｇ
人参 ５mm位の輪切りで４枚
さつま芋 ５mm位の輪切りで２枚
ネギ 小口切りで薬味に
油揚げ １枚
煮干しのだし汁 ４００cc
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●作り方
１、鍋に煮干しと水を入れ、少し煮てだし汁を取る。
２、油揚げにお湯をかけ、油抜きする。
３、だし汁に人参を入れて柔らかくなるまで煮て、
次にキャベツを入れ、最後にさつま芋と油揚げを入れて煮る。
４、さつま芋が煮えたら、味噌を溶き入れ、
ひと煮立ちしたら、器に盛ってネギをのせて出来上がり。
※お野菜はあらかじめ下ごしらえして、
タッパーに入れておけば、遅く帰ってもすぐ出来ます。
【３】寄せ書きから
やすらぎの里では、
来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。
滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。
今回は6月29日から
養生館に滞在した皆さんの声です。
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「時々は、こういう場所で
原点に戻ることを現代人にすすめたいです。」
よくいらっしゃっているリピーター方から、
そんな声がありました。
何度来ても原点に戻り、
その都度気づきが深まっていく。
やすらぎの里はそんな良さがあるよと、
今週もゲストの方に教わりました。
深澤
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「自分自身と向き合う時間」 30代 女性
日常の忙しさに流されることなく、
たまには自分自身と向き合う時間を作ろうと思いました。
体にいいものをとるように合成甘味料など
日常的に控えてはいましたが、
自然に近い食事がこんなにおいしいんだと
あらためて実感しました。
ありがとうございました。
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「気づきの多さに感動」 30代 女性
自分の内側に目を向けることでの
気づきの多さに感動しました。
今回も断食反応の嘔吐がしんどかったですが…
また来たいです。
ありがとうございました。
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「健康になれる」 20代 男性
・食の重要さ
・普段の生活がどれだけ自分に負荷をかけているか
・アトピーが少し良くなった気がします！
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「一対一で向き合おう」 20代 女性
普段の生活の中で
見直せることはたくさんあるなと感じました。
丁寧につくられたごはんは
こんなに美味しいのかと感じたので、
自分自身もご飯をつくるところから
食べ終わるところまで、
一対一で向き合おうと思います。
とても気持ちの良い五日間でした。
ありがとうございました。
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「原点に戻る」 40代 女性
時間の過ごし方について改めて考えました。
電子機器類に囲まれて少しの間でも
スマホを見ないと気が済まない生活は
やはり健康から大きくかけ離れるものなのだなと。
時々は、こういう場所で原点に戻ることを
現代人にすすめたいです。
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「お腹がすいても大丈夫」 40代 女性
・お腹がすいても大丈夫、
普通の生活レベルなら活動できることを発見しました。
・すぐに眠くなる。気を抜くと落ちている。
・日頃、どれだけ今に集中できていないか、
食べ物を味わっていないか
早く食べ過ぎて満腹感を量で作り出していたかを実感しました。
【４】 編集後記
NHKの「ドキュメント７２時間」の放送で、
かなりの反響がありました。
予約も混み合っていて、
リピーターのみなさんにはご不便をおかけします。
年明け頃には、
予約も落ち着いてくると思いますので、
早めにご予約いただけるとありがたいです。
また、混んでいるときは、
キャンセルも出るので、すぐに来たいという方は、
是非、キャンセル待ちいただければ、
空きが出たら、すぐにご連絡させていただきます。
やすらぎの里は２３年やっているので、
いろんな浮き沈みを経験して、
今があります。
いい時も悪い時も、
支えてくれているのが、
リピーターのみなさんの存在。
そのことを心にとどめて、
みなさんがやすらげる場を
ていねいに整えていきます。
みなさんに感謝。（＾人＾）
大沢
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