おだし合宿

愛情料理研究家と昆布おじさんの「おだし合宿」

愛情料理研究家で「おだしプロジェクト」理事の土岐山協子さんと、
昆布界カリスマ・喜多條さんが、
おだしの魅力を余すところなくお伝えします。

●日程

2024年５月２５日（土）〜２６日（日）　受付中！

●開催場所

　やすらぎの里・本館

●お申し込みは一番下の申し込みフォームから

講座の内容

①一番だしと二番だしの取り方（土岐山）

②おだしプロジェクト理事土岐山協子の
鰹節についてよくわかる講座

③昆布、鰹節、干し椎茸、煮干しの出汁での
お味噌汁飲み比べワークショップ

④昆布おじさんの昆布講座

土岐山協子さんのプロフィール

日本の食文化を立て直すための事業をして行く志を30歳の時に抱き、
平成26年に、「おだしプロジェクト」を立ち上げ、
沢山の団体様と連携しながら、食の大切さを伝える活動をしている。

喜多條さんのプロフィール

昆布屋になって45年、
やっと僕が昆布屋でいることの意義が、
わかってきたような気がします。
できるだけ多くの人のお力を借りて、
日本だけでなく世界の人々に「UMAMIと健康」を
昆布でお伝えしたいと思っています。

お出し合宿のスケジュール

●2024年５月２５日（土）

チェックイン　12：00～13：30

伊豆高原駅に送迎　12：20

14：00～　オリエンテーション
1４：４５〜 一番だしと二番だしの取り方
17：00〜17：50〜　昆布、鰹節、干し椎茸、煮干しの出汁でのお味噌汁飲み比べワークショップ
18：00〜　夕食
19：00〜　「昆布おじさんの昆布講座」

●2024年５月２６日（日）
6：30〜　朝のヨガ・瞑想
7：00〜　朝の散歩
9：00〜　朝食
10：00〜　駅まで送迎

リトリートの料金

１泊２日・宿泊、食事、プログラム参加費等、
すべて含まれた、１名様の料金です（消費税10％込み）

・洋室・シングル・スタンダード　22,990円
・洋室・シングル・デラックス　32,690円
・和室・シングル・デラックス　30,690円
・洋室・シングル・ワーケーション　30,690円
・和室・ツイン・スタンダード　19,525円（２名様で39,050円）
・洋室・ツイン・デラックス　22,990円（２名様で45,980円）

※このリトリートでは施術はありません。