五目豆
養生館からこんにちは！ 今日から4泊のゲストの方にはおかずがもう一品増えます。 本日の煮物は「五目豆」です。 根菜類は体を温め、味のしみた大豆とこんにゃくが何とも言えません(^_-)-☆ 人参、ごぼう、蓮根、こんにゃく出
豆腐の友和え
本館キッチンスタッフの小長谷です。 心地良い秋晴れが続いていますね。 今日は先日久しぶりに食べて、やっぱり美味しい(笑)と思った、豆腐の友和えをご紹介します。 ＜材料＞ 豆腐 400g ６等分 一人２枚 水切りし
ブラマンジェ
本館キッチンスタッフの小長谷です。 本日は金曜日のディナーにお出ししているデザート、ブラマンジェをご紹介します。 ＜材料＞ 豆乳 ３カップ メイプルシロップ 大さじ２ 塩 ひとつまみ 寒天
秋刀魚のつみれ汁
本館キッチンスタッフの小長谷です。 今日は金曜日のディナーにお出ししている、この時期、 一度は食べたい秋刀魚のつみれ汁をご紹介します。 ＜材料＞ （４人分） さんま ２尾 生姜汁 少々 塩 少々 酒 少々
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