やすらぎ日記
今日は芒種 （ぼうしゅ）
今日は二十四節気の一つ芒種 稲や麦など、芒(のぎ)のある穀物の種蒔きをしたり 苗を植えつける時期になります 芒（のぎ）とは、稲や麦などの穂先についている針の ような固い毛のことです 鳥や獣に食べられないように実を守る役割...
初心にかえる
かおりです。 やすらぎの里本館から高原館へと移動になりました。 ここに入ったばかりの時は、何から何まで分からないことばかり。 何度同じ質問を繰り返したことか… 断食をされているゲストの方々は、味覚が鋭敏になっているので ...
「収穫体験」
昨日は久しぶりに、 契約農家の高橋さんの畑に行ってきました。 畑では、ブロッコリーやニンジン、 スナックインゲン、絹サヤ、小松菜が育っていて、 ゲストのみんなもワイワイ騒ぎながら収穫していました。 スナックインゲンを採っ...
ALO～HA！！
こんにちは、高橋です とってもご無沙汰をしてしまいました・・・反省・・・ さて、今回は私の大好きなフラダンスについてのお話です 伊豆に来てから習い始め、六年程たちましたが、益々その魅力と奥深さにはまっています 先生は、踊...
「ニューサマーオレンジのムース」
ニューサマーオレンジは、伊豆特産の柑橘で、 さわやかな酸味と甘みがあり、 とってもジューシーな果物です。 そのニューサマーと豆腐を使ったムースのレシピを紹介します。 鮮やかな黄色とさわやかな酸味が、 とっても好評なデザー...