やすらぎ日記
はじめまして
しのです。 はじめまして。しのと申します。 ８月からやすらぎの里で調理スタッフとしてお世話になっています。 玄米の炊き方、お出しのとり方や野菜の切り方などを一から教えて いただいてます。 普段何気なく料理をしていたのです...
「いのちを育むよろこび」
毎週水曜日は、かみさんと一緒に、 畑に行っています。 ２時間くらい、草取りしたり、 畑を耕したり、種をまいたり。 ふたりで、ひたすら土に向かって、 もくもくと畑仕事に精を出します。 もしかしたら、 普段の仕事以上にきつい...
雨の休日
谷内です。 先日のお休みは、台風接近中で秋の行楽にも 出かけられず・・・ ハーブバターを作ってみました。 作り方は簡単 バター(有塩)200ｇ フレッシュハーブ(イタリアンパセリ・ローズマリー・タイム・スイート マジョラ...
ハーブガーデンのはなし
谷内です。 今日は、ハーブガーデンのはなし。 大きく分けて、ハーブガーデンには7種類あります。 1つは、フレグラントハーブガーデンと言って、 花や茎葉に触れて芳香するものと、触れなくても風に揺れて 芳香するものがあり、花...
厳しい残暑
谷内です。 厳しい残暑が復活しました。 でも、陽が沈むと風が心地よく感じられます。 先週、ある番組で伊豆の特集が放送されていました。 伊豆一番の夕陽のスポットとして、 私が年中足を運んでいる、奥石廊崎の「愛逢岬」が紹介さ...